A táplálkozás integrálása egy SPA-ba; NutriHotel; Táplálás; Italok és táplálkozás szállodák és
A helyes táplálkozásról az egészséges élet egyik alappillére bizonyított, ezért az elmúlt évtizedben gyakrabban integrálták a különféle SPA programokba, relaxációs ajánlatokkal (SPA kezelések stb.), Méregtelenítő ajánlatokkal és holisztikus gyakorlatokkal ( testi és lelki egészség).
A Német Szövetség 2020-as trendvizsgálata szerint Wellness szállodák és üdülőhelyek (minden évben kiállítják a berlini ITB-ben; idén itt tették közzé) a wellness-szállodák ügyfelei egyre inkább odafigyelnek az élelmiszerek ökológiai vonatkozásaira: 80% -ukat a "helyi termékek" feliratok irányítják (lásd ebben a bejegyzésben) blog a nulla kilométeres termékekről), 50% -uk fontosnak tartja a BIO tanúsítást, 40% pedig a „fair trade” termékekre összpontosít. Ez azt mutatja, hogy a mai wellness vásárló megkérdezi az összetevők eredetét, és nem egyszerűen elfogadja a felszolgált ételeket.
Ezenkívül a wellness-élmény már nem korlátozódik a SPA területre: a megkérdezettek több mint 65% -a gondolja úgy, hogy a táplálkozás egy életmód részeként közvetlenül támogatja a wellness relaxációt. A felmérés szerint ezt különösen hangsúlyozzák a 29 év alatti fiatalok: ennek a szegmensnek több mint egyharmada igényli a főzőtanfolyamok kínálatát, valamint az egészséges táplálkozással kapcsolatos képzéseket és tanácsokat a szállodában. Szeretnék tudni, mit esznek, honnan származik, mi a jó nekik, és hogyan tudják otthon elkészíteni ezeket az ételeket az ünnepek után (a 2020-as wellness trendekről itt olvashat bővebben).
A táplálkozás integrálása a SPA-ba 3 szinten
A táplálkozás integrálása a SPA kínálatba három általános módon mérlegelhető az ügyfél nyaralási céljának megfelelően:
(1) A táplálkozás a SPA élmény kísérőjeként
Ebben az esetben az egészséges táplálkozás a SPA látogatás alatt (vagy a látogatás előtt/után) átfogó egészségügyi kezelés érzését kelti a kliensben, és növeli az "egészséges élmény" értékét. A táplálkozás itt az adott időszak egészséges tapasztalatának "kísérője".
Ez általában tükröződik az egészséges italok menüiben, általában sokféle turmixkal, teával és infúzióval, de étkezéssel is, például néhány egészséges étel felvételével a SPA közelében található à la carte étterembe vagy szobaszerviz szolgáltatásával. szolgáltatás. Ezen az első szinten a táplálkozás egyszerűen kiegészíti az egészséges SPA élményt.
(2) A táplálkozás mint formáló szempont a szokások megváltoztatásának megindításához
Ebben a második esetben a táplálkozás már fontosabb az ügyfél számára, és nemcsak átmenetileg korlátozott tapasztalatok, hanem hosszú távon az egészségük javulása szempontjából is, amint azt a Wellness Szállodák Német Szövetsége által meghatározott tendencia jelzi (lásd a bejegyzés elejét ).