Ez az egészséges Pho Estarguapas

Fehérje Cukor

Néha semmi sem jut el a lényegig, mint egy tál gőzölgő tészta, és a ramen már nem az egyetlen meleg lehetőség. Manapság úgy tűnik, mindenki a pho-t (ejtsd: "fuh") kortyolgatja. Az azonban még mindig nem világos, hogy a frissen sült étel mennyire tápláló (és hány kalóriát tartalmaz pho).

Pho több száz évvel ezelőtt Vietnamból származott, és szerény utcai ételként kezdte. Hagyományosan marhahúslevesből készült aromás leves, rizstésztával, marhadarabokkal és sok friss fűszernövénnyel tálalva. Alapvetően kényelem egy tálban.

Mi a klorofill víz és egészséges-e?

A kókuszcukor egészséges-e?

Jellemzően sült marhahús csontjai párolt hagymával, daikonnal, gyömbérrel és aromás fűszerekkel, például csillagánizssal, fahéjjal, koriandermaggal és szegfűszeggel pároljuk legalább 24 órán át.

Miután elkészült, a levest finom nyers húsdarabokra és főtt rizstésztára öntjük. Ezután az öntetek választása következik, beleértve a kiegészítőket, mint a szeletelt zöld és fehér hagyma, koriander, jalapeño szelet, babcsíra és mész. Fűszerek, például halmártás, szójaszósz, hoisin szósz és Sriracha egészítik ki az ételt.

Mi nem tetszik? Ha kíváncsi vagy, mennyire jó neked a fó (és mennyi kalóriát tartalmaz az átlagos hot dogod), akkor néhány dolgot tudnod kell.

Hány kalória van pho-ban?

Attól függ. Pho-t évszázadok óta élvezik a vietnami családok. Minden családnak más receptje van, és a kiszolgálás módja is változik. Nem diétás ételnek vagy kalóriaszámnak való megfelelés céljából hozták létre.

Tekintettel arra, hogy a pho kalóriatartalma az elfogyasztott tál méretétől függ, hány tésztát adnak hozzá és milyen fehérjéket használnak (például a marhahús zsírosabb darabja vagy garnélarák). Ezenkívül az a tény is befolyásolja az elfogyasztott kalóriák számát, hogy otthon főz pho-t, megrendel egy étteremben, vagy már csomagolt változatot fogyaszt.

Íme, mit kap egy átlagos házi marhahúsfő pohárban:

  • Kalória: 215
  • Zsír: 5,47 g
  • Szénhidrátok: 25,2 g
  • Rost: 1,22 g
  • Fehérje: 15 g
  • Cukor: 1,93 g
  • Nátrium: 1200 mg

Csomagolt zöldséges pho adagjában:

  • Kalória: 210
  • Zsír: 1,5 g
  • Szénhidrátok: 45 g
  • Rost: 2 g
  • Fehérje: 4 g
  • Cukor: 2 g
  • Nátrium: 1240 mg

Nyilvánvaló, hogy valószínűleg több mint egy csésze pho van az átlagos étteremben. Azt is tudnia kell, hogy sok recept magas a nátrium osztályon, és tartalmaz némi hozzáadott cukrot.

Azután, Pho egészséges?