A táplálkozási kulcs az anyagcseretípusának megfelelően
Mуnica Gуmez Santos fordítása
Nincs egy mindenki számára megfelelő étrend. De van olyan étrend, amely tökéletes az Ön számára. Ez azt jelenti, hogy az étrendi makrotápanyagok - fehérje, szénhidrátok és zsírok - ideális egyensúlyban vannak, amelyeket a saját biokémiájához el kell fogyasztania.
Amint felfedezi anyagcsere-típusát és betartja a megfelelő táplálkozási elveket, testében és elméjében jelentős javulást tapasztal, ugyanúgy, mint a pácienseimnél. Ha túlsúlyos, fogyni fog, miközben elégedettnek érzi magát étrendjével, és folytatni szeretné a diétát (ellentétben más diétákkal, amelyek betartására kényszerítenie kell magát). Ha sportoló vagy, minden szempontból jelentős növekedést tapasztalsz, beleértve az erőt, az egyensúlyt és a koncentrációt, és ez a növekedés folytatódik, ahogy folytatom a programot. Ha krónikus betegségben szenved, akkor valószínűleg ellensúlyozza rendellenességének egyes táplálkozási okait, és ezért észreveszi a tüneteinek javulását.
Bár manapság a legnépszerűbb étrendeknek nem az a célja, hogy maximalizálják egészségüket és meghosszabbítsák az életedet (ellentétben a táplálkozási tervemmel), néhányan legalább néhány embert arra késztetnek, hogy hatékonyan csökkentsék súlyukat. Ez akkor történik, ha az étrend megfelel az anyagcseretípusának. Gondolkodott már azon, vajon miért tudja két ember ugyanazt az étrendet követni a fogyás érdekében, és az egyik fogy (legalábbis ideiglenesen), míg a másik ugyanaz marad vagy hízik? Ennek oka az, hogy az embereknek eltérő igényeik vannak az egyéni biokémiájuk alapján. Ha például fehérjetípusról van szó, akkor a tápanyagok nagyon másképp működnek a szervezetben, mint egy szénhidráttípus esetén. A mondás szerint az, ami az egyik ember számára táplálék, méreg lehet a másik számára.
Bár az orvosok és a betegek az anyagcsere-módszertant "forradalmianak" és a "hiányzó darabot" tartják az optimális, egyénre szabott táplálkozás elérése érdekében, ez a módszer a nyers józan észen alapszik, amint később kiderül.
Ön egyedülálló, ezért egyénre szabott étrendre van szüksége
Nézz körül. Ön egyedülálló, ez megcáfolhatatlan. Senki sem olyan, mint te, és soha senki sem lesz az. Senki sem beszél pontosan úgy, mint te, nem ugyanazok a gesztusaid vannak, vagy nem osztják meg az ujjlenyomatodat. Senki sem gondolja és nem érzi magát pontosan úgy, mint te. Miért bánik velünk az összes létező étrend úgy, mintha a belseink azonosak lennének más emberek belsejével? A dietetika „egy méret mindenkinek” megközelítése téves, mert mindegyikünk egyedi és megismételhetetlen.
Ezek az anyagcsere-különbségek nyilvánvalóvá válnak, amikor megvizsgáljuk, hogy az emberek hogyan reagálnak a különböző arányú fehérjékre, zsírokra és szénhidrátokra étrendjükben. Minden embernek vannak speciális makrotáplálkozási igényei, amelyek eltérnek azoktól, akiknek étrendjükben nagy százalékban kell szénhidrátot fogyasztaniuk, és viszonylag alacsony fehérje- és zsírtartalmúak (szénhidrát típusúak), és azoktól, akiknek nagyon magas fehérje- és zsírszintre, valamint viszonylag alacsony szintre van szükségük. szénhidrátok (fehérjetípus).