A táplálkozási szakember biztosítja, hogy a diéta kulcsfontosságú a koronavírus Diario El megelőzésében
Nimer Simeon Montes perui, és több mint húsz éve elkötelezte magát a táplálkozási kutatások iránt, vagyis hogy egyes ételek fogyasztása hogyan károsíthatja vagy javíthatja az emberek egészségét.
Kutatóként telepítette az 50% zöldséget, 30% gabonafélét és gumót, valamint csak 20% fehérjét tartalmazó étrendre vonatkozó javaslatát, amelyet széles körben népszerűsítettek, és a Harvard University tanulmányai is támogatták.
Nemrégiben a régióban járt, nevezetesen Coquimbo városában, ahol ő vezette az "Élet a vérben" kongresszust, amelynek résztvevői az ország különböző pontjairól, sőt külföldről is érdeklődtek elméletei és kutatásai iránt.
Nimer Simon elmondja, hogy az élelmiszer iránti érdeklődés és az, hogy ez hogyan gyógyíthatja a beteg embereket, akkor merült fel, amikor apjának terminális rákot diagnosztizáltak. Nem tudta megérteni, hogy apja miért mutatta be az életkorának megfelelő klinikai vizsgálatokat, majd két hónappal később a halál szélére került. "Tehát elkezdtem önállóan tanulmányozni az összes kezembe került orvosi könyvet" - mondja.
Új egészségügyi javaslatként Nimer öt mutató vizsgálatát készítette elő, amelynek jellemzője az "előrejelző, előrejelző és megelőző". "Javaslatom a betegség felderítése, mielőtt az a legkorábbi stádiumban megnyilvánulna, és bármilyen betegségre gondolok, még a rákra is, még mielőtt kialakulna".
Nimer azt javasolja, amit "Egészségügyi orvosnak" nevez, mivel véleménye szerint a kórházak csak betegeket kezelnek, amikor a megelőző munkára kell koncentrálniuk. Biztosítja, hogy ötletét jól fogadták a különböző országokban.