A táplálkozási szakemberek jobban szeretik, ha úgy étkeznek, mint a nagyapátok, mint hogy diétás Society Canary Edition-t csinálnak
Javier Aranceta (i) és a Spanyol Táplálkozástudományi Társaság (SENC) tudományos bizottságának elnöke és a Spanyol Táplálkozási Akadémia elnöke, Lluis Serra Majem professzor (d) sajtótájékoztatón jelen volt az új Az egészséges táplálkozás ". EFE/Elvira Urquijo A.
A Spanyol Társadalmi Táplálkozási Társaság (SENC) úgy véli, hogy a Spanyolországban uralkodó mediterrán stílus kevés fejlesztést igényel, ezért kerüli a diéták ajánlását, de azt tanácsolja, hogy a "nagyszülőkhöz hasonlóan" fogyasszanak: szezonális ételeket a lehető legkorábban és korábban. ".
A SENC ma Las Palmas de Gran Canarián mutatta be új „Egészséges táplálkozás” útmutatóját, amely a történelem során az első, amely magában foglalja az ország négy legfontosabb családorvosi és gyermekgyógyászati társaságának (SEMG, Semergen, SEAPEAP és SemFYV) bevonását, mert ezúttal olyan kritériumokat próbáltak meghatározni, amelyek iránymutatásként szolgálnak, amelyet az alapellátási központoktól ki kell terjeszteni.
Javier Aranceta, a SENC és a Baszkföldi Orvostudományi Akadémia elnöke ma megvédte, hogy a mediterrán étrendhez kapcsolódó hagyományos étrendhez kevés adható, mert ez az egyik legjobb a világon, de meg kell erősíteni néhány üzenetet az ultra-feldolgozott élelmiszerek fokozatos elterjedésével, különösen a fiatalok körében, valamint a hamisítások vagy a hamis diéták interneten keresztüli terjedésével szemben.
Kollégája, a Las Palmas de Gran Canaria Egyetem professzora, Lluis Serra Majem, az ország egyik legbefolyásosabb táplálkozási szakértője egyetértett vele abban, hogy általában Spanyolország "az egyik olyan ország, amelyik a legjobban jár dolgok "ezen a területen, ami nem akadálya annak, hogy rámutassanak a felismert problémákra, például az elhízáshoz, különösen a gyermekkorhoz.
Az új útmutató összefoglalja az összes egészségügyi társaság által leginkább elfogadott tanácsokat az egészséges táplálkozásról egy piramis alapján, amelynek alapja olyan termékek, mint a zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, hüvelyesek vagy olívaolaj.