A táplálkozási tanácsadás segít megváltoztatni a rossz étkezési szokásokat El Correo del Sol
Laura Kohan évek óta kínál tanácsokat a táplálkozási edzéssel kapcsolatban, olyan tudományággal, amely a klasszikus táplálkozással ellentétben nemcsak a testre, hanem az egyes betegek érzelmeire és személyiségére is figyel.
Az ember számára a legjobb étrend kialakításakor a klasszikus táplálkozás általában kizárólag a testre és mindenekelőtt a testsúlyra összpontosít. Mindazonáltal az egyes emberek táplálkozási szükségletei egyediek, és számos más tényező jellemzi őket, például genetikai öröklődésünk, életpályánk, érzelmek, amelyeket érzünk, vagy akár személyiségünk. Mindezek a kulcsfontosságúak a táplálkozási tanácsadásban, amely a vegetáriánus séf kezelése Laura kohan évek óta csinál. Beszéltünk vele, hogy elmondjuk, hogyan működik.
Mi a táplálkozási coaching?
A táplálkozási tanácsadás az emberi táplálkozás és az azt alkotó összes szempont teljesebb kezelése. Ez nem korlátozódik a szolgáltatást igénybe vevő személy táplálkozási szükségleteinek magyarázatára, megpróbálja megtanítani, hogy melyek a legjobb alapanyagok az ember számára, milyen új termékeket kell beépíteni, hol lehet megvásárolni és még azt is, hogyan kell megfelelően elkészíteni. A táplálkozási edző nem más, mint a rossz étkezési szokások átnevelője, aki végigvezeti a beteget az étrend minden fázisán, megadva neki az összes információt és eszközt, ami szükséges az étkezési mód és ezáltal az egészségének javításához.
A táplálkozási edző táplálja étrendjének minden szakaszában a beteget, információkat és eszközöket adva étkezési módjának javításához
Amikor valaki hozzád fordul, és erről a szolgáltatásról kérdezi, tisztában van vele, hogy mit keres? Melyek a legfőbb kétségeid, motivációid vagy aggodalmaid?
Sokszor nem. Tudják, hogy valamit nem csinálnak jól azzal, ahogy esznek, vagy hogy az, amit esznek, nem érzi jól magát. Sokan kipróbálták azokat az általános étrendeket, amelyeket online találnak, vagy amelyeknek bizonyos időszakaik voltak a gondozásukra, de életfontosságú helyzetük vagy környezetük hatásai miatt nem tudtak állandóak lenni. A hozzám forduló emberek többsége áttér a növényi étrendre, mivel ez az én specialitásom. Ezek általában mindenevők, akik át akarnak váltani vegetáriánus vagy vegán étrendre, és nagyon vesztesek az alternatívákról és a kiegészítőkről. Számos szinten segítem őket az alkalmazkodási folyamat során, amíg biztonságban érzik magukat az egyedüli folytatásban.
Mi a különbség a táplálkozási coaching és a klasszikus táplálkozási konzultációk között?
A coaching nem hasonlít egy klasszikus táplálkozási konzultációra, kezdve azzal, hogy minden egyes esetet egyedinek kezelnek. A kezdetektől fogva rendkívül összetett profilokat végzek, ahol családtörténetből, egészségügyi problémákból, ételízből, gyógyszerekből keresek ... Ez egy későbbi, a lehető személyre szabottabb étrend kidolgozása, amely alkalmazkodik a beteg életéhez, ízléséhez és igényeihez., és nem fordítva, mint a dietetikában és a táplálkozási konzultációkban, ahol kis változatokkal járó általános étrendeket is alkalmaznak. Másrészt elengedhetetlen a gyógyszeres kezelés és a beteg patológiáinak tanulmányozása, hogy ne fordulhassanak elő ritka kölcsönhatások a gyógyszerek és az ételek között, vagy akár egyes növényi kiegészítőkkel.