A tápláló banángyümölcs 5 egészséges receptje a kubai konyha - Cuba en Noticias
írta: Alberto Quirantes Hernández
A "Cocina de Cuba" - heti adagokat -, ételeket, szakácsokkal készített interjúkat, éttermi áttekintéseket és nemzeti recepteket tesz közzé. Sokak szerint a szeretet a konyhán keresztül jut be, Kubában biztosak lehetünk benne, hogy azt is szeretettel főzik. Élvezd!
Ennek a trópusi gyümölcsnek a fogyasztása, amely kiváló energiát, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, nagyon hasznos az egészségre.
A főzőbanán vagy a banán egy délkelet-ázsiai őshonos trópusi gyümölcs. A "banán" kifejezés az arab "banánból" származik, ami "ujjat" jelent. Indiában "a bölcsek gyümölcsének" nevezték. Egy ősi legenda szerint a leghíresebb hindu gondolkodók az árnyékában meditáltak, miközben ízlelték a gyümölcsét.
A banán előnyei
A banán számos vitamint tartalmaz: A, C, E, K, B-6, tiamin, riboflavin, niacin, folsav, pantoténsav és biotin. Olyan ásványi anyagokat is, mint kálium, magnézium, vas és cink. Egészséges tulajdonságai miatt erősen ajánlott fogyasztani az év bármely szakában, gyermekek, felnőttek és lehetőleg reggel.
A banánt snackként vagy étkezés közben is el lehet fogyasztani, és ez a leginkább jelzett, ha éhesek vagyunk, és valami olyasmit akarunk falatozni, amely képes kielégíteni minket, de anélkül, hogy meghíznánk. Édes íze és sima állaga nagyon jól összeillik turmixokban és gyümölcssalátákban. Kiváló változat, ha apró kerekekre vágjuk, és hideg sovány tejjel és teljes kiőrlésű gabonákkal kísérjük, ha szükséges édesítőszert adunk hozzá.
A kálium és a magnézium jelentős hozzájárulásának köszönhetően kiválóan hasznosítja az energiát és az ásványi anyagokat a sportolás előtt vagy után. Két banán elfogyasztása elegendő energiát biztosít a 90 perces erőteljes testmozgáshoz.
Jó mennyiségű rostot is tartalmaz, amely segít szabályozni és lassítani a cukor felszívódását, csökkenteni a koleszterinszintet és megakadályozni a székrekedést. Ez az egyik leggazdagabb szénhidráttartalmú gyümölcs, de nem sok kalóriát tartalmaz. A 100 grammos banán csak 80 kilokalóriát szolgáltat.
Banán a nagyobb egészség érdekében
Depressziós állapotokban javulás tapasztalható egy banán elfogyasztása után. Ez a hatás a triptofánnak, aminosavnak köszönhető, amelyet testünk szerotoninná alakít, relaxáló elemként, ami általánosságban boldogabbá tesz minket.
Segít a vérnyomás szabályozásában, mivel ez a trópusi gyümölcs egyedülálló nagyon magas káliumtartalma és nagyon alacsony nátriumtartalma miatt. Ily módon megakadályozzák a szívbetegségeket, például a szívrohamokat vagy a magas vérnyomású kríziseket.
A banán létfontosságú azok számára, akik leszoktak a dohányzásról. Magas B6-, B12-vitamin-, kálium- és magnéziumtartalma javítja a nikotin elnyomásával kialakuló hiányhatásokat.
A vas jelenléte a vérben stimulálja a hemoglobin termelését, megakadályozva bizonyos vérszegénységeket.
Természetesen savkötő hatása van: semlegesíti a savasság feleslegét és csökkenti az emésztőrendszer irritációját, azáltal, hogy a gyomor falát réteggel borítja. Ezért ideális étel gyomorfekély esetén, és nagyon ajánlott a bélflóra pótlása.
A banán gyümölcs elengedhetetlen a terhes nők étrendjében. Csökkenti az émelygést, szabályozza a beleket, energiát ad hízás nélkül és folsavat tartalmaz.
Végül, a banán fogyasztása érdekében érés előtt nem szabad hűtőszekrényben tárolni, mivel ez csak megváltoztatná ízüket és állagukat. A legjobb, ha szobahőmérsékleten hagyja őket, és ha megérik, tárolja a zöldségfiókban.
5 EGÉSZSÉGES RECEPT BANÁN GYÜMÖLCSÖVEL
1- Banán gyümölcs energiarázza
két- Csirke darált banánnal
3- Egészséges reggeli banán alapján
4- Banán gyümölcs mézzel és földimogyoróval
5- Banán turmix cukorbetegeknek
Banán gyümölcs energia turmix
Ez a recept azoknak szól, akik sokat sportolnak és nagyon gyorsan szeretnék visszanyerni az energiát.
- 1 nagy gyümölcs banán, szeletelve
- 1/2 csésze mangó pép, kockára vágva