A taro gyökér tápértéke
A taro gyökér remek kiegészítő lehet az étkezés teljesebbé és egészségesebbé tételéhez. A taro gyökere sok receptben gyakran helyettesíti a burgonyát, valamint a keményítőtartalmú zöldséget. Az élelmiszer-referencia szerint a taro gyökerek olyan gumók, amelyek nyersen valóban mérgezőek, és "főzve diós ízűek". A taro gyökérnek számos táplálkozási előnye van, beleértve a kalória- és rosttartalmat. Mielőtt hozzáadná ezt a gyökeret kedvenc ételéhez, meg kell értenie a táplálkozási tényezőket.

Adag és kalória
Ez az útmutató azokra a számokra összpontosít, amelyeket az USDA (az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) adott egy csésze szeletelt taróra. Ez a főtt taro, sót nem adtak hozzá. 132 gramm taro és egy adag 187 kalóriát tartalmaz. Az ebben az adagban szereplő kalóriák nagy része az étkezés szénhidrátjaiból származik, 184 ebből ezekből a szénhidrátokból származik.
Rost és étkezési zsír
Mint sok zöldség, a taro gyökér is nagyszerű azok számára, akik megpróbálják figyelni a zsírbevitelüket. Ennek a gyökérnek csak egy gramm adag zsírja van. Ez még akkor sem sikerül, ha a napi zsírmennyiség egyetlen százalékát rögzíti.
A Taro sok hasznos tápanyagot tartalmaz, például élelmi rostot. Egy adag hét gramm élelmi rostot tartalmaz. Ez ennek a rostnak az ajánlott napi adagjának 27% -a. Az élelmi rost két fő okból fontos. Nagyszerű az emésztőrendszer számára, mivel segít felgyorsítani a folyamatot és rendszeressé tenni a rendszert. Ez segíthet a koleszterinszint csökkentésében is.