A TEJ ÉS SZÁRMAZÓK PÓTOLÁSA VEGÁN DIÉTÁBAN - Egyél, hogy táplálja magát

  • Sós mártások, besamel, növényi krémek stb. tej nélkül: használjon szokásos szójatejet (nem cukros vagy vaníliaillatú stb.).
  • Tej nélküli turmixok: használjon szóját, rizst, zabpelyhet vagy kókusztejet.
  • Tej nélkül készített desszertek és desszertek (tasakkrém, tejszínes desszertek, katalán krém stb.): használjon bármilyen növényi tejet, bár ha hagyományos ízt szeretne, kerülje a különleges ízűeket.

vegán

Tippek a tej- és tejszínkrémek cseréjéhez az ételek elkészítésekor:

  • Használjon szójakrémet (kereskedelmi forgalomban kapható), sűrű krémet, amely ideális tésztaételekhez, desszertekhez, turmixokhoz, kávéhoz stb.
  • Használjon konzerv szójakrémet (kereskedelmi forgalomban kapható), amellyel süteményeket készíthet, és palacsintákat, turmixokat, kávéket stb.
  • Készítsen házi krémet úgy, hogy közepes lángon főzte 1 órán át fél liter szójatejet, 1 evőkanál növényi margarinnal és sóval vagy cukorral.