A tejtermékek nem járulnak hozzá a súlycsökkentéshez a Gasztronómia diétákban; Inc
Az észak-amerikai kutatók, az Észak-Karolinai Egyetem és a Felelős Orvostudományi Bizottság által végzett különféle tudományos vizsgálatok áttekintése feltárta, hogy a tejtermék nem járul hozzá a fogyókúrák fogyásához. A kutatók azt is jelzik, hogy azok a hirdetések, amelyek egyes tejtermékeket a fogyás ideális táplálékaként mutatnak be, teljesen tévesek, és a fogyasztóknak nem szabad elhinniük ezeket a reklámüzeneteket.

A kutatók szerint nincsenek tudományos érvek ezen állítások alátámasztására. Sem a kalcium, sem a tejtermék nem segíti elő a súlycsökkenést, ez a következtetés 49 klinikai vizsgálaton alapszik, amelyet 1966 és 2007 között végeztek, és amelyben elemezték a tejtermékek étrendben való előfordulását. 41 tanulmány kimutatta, hogy nincs kapcsolat tejtermék és testtömeg csökkentés, öt a fogyáshoz kapcsolódott, és ezek közül kettő az ellenkezőjét, a súlygyarapodást mutatta.