A tequila diéta Cultura EL MUNDO
Mariachi-rezsimnek hívják, mert csak tetszés szerint lehet húst enni, tequilát és konyakot inni. Csak egy fogás van: a másnapossággal való falás.
Cate barátommal megérkeztünk az El Buey-be, egy étterembe, amely grillezett húsokra specializálódott.
-Steak két fő részére és paradicsomsaláta. mit akarsz?
Cate hagyta levelét az asztalon, azoknak a könnyedeknek a tipikus mozdulatával, akik engedik magukat meghívni elversekhez és Dalmau-hoz [és aztán márka nélkül isznak a Lambrusco-ból, amikor találkoznak barátaikkal].
-Pontosan azt kérdezte, mit akartam.
-Nos, kérjen még egy adagot, mert a hús kilója csak nekem való.
Az úr kissé megzavarodott, de elnyomott minden mozdulatot.
Cate-re néztem. "Szeretnél valamit?".
-A vörös rendben van.
-Nos, egy pohár vörös a hölgynek, és hoz nekem egy kis poharat.
Elmagyaráztam Cate-nek, hogy Mariachi diétát folytattam: hús, hal, paradicsom (paradicsom Mexikóban) és. tequila és konyak tetszés szerintn.
Beszélgetés közben kivettem a táskámból egy üveg El Tesoro de Don Felipe reposadót, és egy lőtt pohárban tálaltam.
-Két hete vagyok ilyen és már lefogytam két kilót. Ma van az első nap tequilát vacsorázni. Nap mint nap sincs kedvem egy csészéhez.
És fiú tette. A húskiló alig nehezedett rám az öt pohár El tesoro de Don Felipe-vel.
-ї Iszunk egyet?
-Tudod, hogy ebből csak ihatok - mondtam az üvegre mutatva.
Mintha ez gond lenne Madridban.
Gondolom mi történt ezután, mert nem emlékszem semmire. Másnap rongyban keltem és abbahagytam a Mariachi diétát. Elmondom az okát.
25 évvel ezelőtt (körülbelül nyolc éves voltam) édesanyám felfedezte a Mariachi diétát. Egy vadászaton voltam Mexikóban családom, amely abban az időben szüleimből, testvéreimből és egy német hercegi barátomból állt. Akkor körülbelül 85 éves lehetett, és meglepődött, amikor a televíziós sorozatban feketék szerepeltek, akik nem rabszolgák vagy szafari portások voltak. Olyan történeteket is mesélt nekem a szabadkőművességről, amelyek miatt éjjel nem aludtam. Az incidens szervezőjét Canetnek hívták, egy mexikói férfit, aki minden alkalmat kihasználva váratlan költségeket követelt tőlünk, és aki vacsorákat töltött arról, hogy lefogyott.