A tilápia 7 előnye és tulajdonsága, amelyeket nem ismert - Jobb az egészséggel
A Tilapia az afrikai eredetű halak csoportjának általános neve, amelyek között több faj is található, például a kék tilápia, a Nílus-tilápia vagy a mozambiki tilápia. Friss és sós vizekben élnek, és dsemleges íze miatt a gasztronómiában érdekeltek és könnyen kísérhető bármilyen körettel.
Ez egy fehér hal, alacsony kalória- és zsírtartalma Az alapvető tápanyagok gazdagsága miatt ideális bármilyen egészséges táplálkozási tervhez. Valójában, fontos D-vitamin és magas biológiai értékű fehérjék forrása.
Ezután áttekintjük a tilápia 7 fő tulajdonságát.
1. Alkalmas terhes nők számára?
A Tilapia-t korábban alacsony higanytartalma és omega-3 zsírsavtartalma miatt ajánlották, de állítólagos hasznos képességét nemrégiben megkérdőjelezték.
- A higany egy mérgező fém, amelyet veszélyes mennyiségben találtak olyan halakban, mint a kardhal, a kékúszójú tonhal vagy a kutya.
- Ugyanígy a Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AESAN) 2010-ben azt javasolta, hogy kerüljék e halak fogyasztását, különösen 3 év alatti gyermekek és terhes nők esetében.
2. DHA-savat tartalmaz
A tilápia DHA-tartalma egy másik oka annak, hogy ezt az elemet javasoljuk.
Ez a dokozahexaénsav az omega 3 zsírsavak része. Elősegíti a központi idegrendszer fejlődését és lelassítja a kognitív hanyatlást; ugyanígy erősen ajánlott neuroprotektív tulajdonságokkal rendelkezik a Chilei Egyetem tanulmánya szerint.
3. Fehérjéket biztosít
Ha megnézi a tilápia táplálkozási adatait, akkor ezt láthatja olyan élelmiszer, amely jelentős mennyiségű magas biológiai értékű fehérjét tartalmaz, nélkülözhetetlen tápanyagok, amelyek részt vesznek a kognitív folyamatokban és az anyagcsere-egészségben.