A tízfős menü otthon kerül felszolgálásra
Lehet, hogy Ön egyike azoknak, akik egy életen át tartó főzés után el akarják felejteni az ételvásárlást, a napi menüre gondolnak, vagy egyszerűen már nem képesek mindennap megtenni. Ehhez alig több mint egy éve működik az Valladolid Tartományi Tanács által az idősek számára készített Ételszállítási Szolgáltatás. A Szociális Akcióterületen keresztül az "Étkezés otthon" szolgáltatás lehetőséget kínál egy napi menü elkészítésére, amely eddig Valladolid tartomány 102 önkormányzatához érkezett.
Pénteken mentünk egy napra, hogy ellenőrizzük az új szolgáltatás működését. Reggel 8: 15-kor az a teherautó, amely otthon szállítja az étkezést, elhagyja a 61 felhasználó mindegyikének otthonát, 20 különböző település környékén. De órákkal azelőtt. Az ABC séfjével, Marcos Rodríguezzel lép be a Grupo Lince (Mercantile Society, amelyet Asprona hozott létre 2002-ben) konyhájába, aki elmagyarázza az ételek főzési folyamatát, arányát, elkészítését és csomagolását későbbi szétosztás céljából.
Ezenkívül megtanítja nekünk a táplálkozási táblázatot és a specifikációkat, amelyeket "szigorúan" be kell tartani az ügyfelek egészsége révén. Ebben az értelemben biztosítja, hogy az étlapot mindig dietetikus felügyelete mellett "az egyes emberek igényeinek" megfelelően készítsék el. A felhasználók túlnyomó többsége szerinte magas vérnyomásban szenved, és az alacsony nátriumtartalmú étrend rájuk irányul, mások cukorbetegek vagy celiakiak, de vannak nagyon "egészséges" emberek is, és csak több "fűszerezéssel és kalóriával rendelkező" ételekre van szükségük. keretek.
Végül a szakács hozzáteszi, hogy ehhez a szolgáltatáshoz napi 600 ételt készítenek ebéd és vacsora között.
Túra 2 naponta
Miután megérkeztünk a nap első állomásához, Villamarciel önkormányzatához, rájöttünk, hogy a felhasználók számára ez egy másik nap volt, amikor ételt hoztak, de amikor új arcokat láttak, örömmel nyitottak ajtót számunkra, amikor több embert fogadtak. Míg a menedzserek a hőszigetelt ételeket a hűtőszekrénybe teszik, a 86 éves Donato Llanos a nappaliban üdvözöl minket, és azonnal elmondja, hogy bár "egyedül" él, "szerencséje" van, hogy a lánya szomszéd, aki - Sokat segít. Egész életében ebben a városban volt, és elmondja nekünk, hogy mivel a szolgáltatást valamivel több mint egy hónappal ezelőtt Villanueva de Duero-ban alapították, "nagyon boldog" és erőteljesen megerősíti: "Igen, az ételek jóak és a az ár nagyon jó, ezért őszinte vagyok, ajánlom mindazoknak, akiknek lehetőségük van igényelni ».