A vacsora előrehaladásának előnye, hogy hogyan segít a fogyásban
A Harvard Egyetem és Tufts kutatói által végzett munka rámutat, hogy "egy késői vacsora miatt többet hízik vagy kevesebbet fogy".
Minél előbb végeznek a nap fő étkezése, jobban csökken a hízás kockázata - derül ki az USA-ban a Massachusettsi Harvard Egyetemek és a bostoni Tufts csapatai által az International Journal of Obesity által közzétett tanulmányokból.
Kapcsolódó hírek
"Kései vacsora jobban hízik vagy kevesebbet fogy ugyanazokat a kalóriákat fogyasztja, mintha korábban szedné őket "- mondta Dr. Marta Garaulet, a Murciai Egyetem fiziológus professzora és a Harvard Egyetem Brigham and Women's Hospital kutatója, aki részt vett a kutatásban.
Pontosabban, egy 420 emberrel (50% férfi és 50% nő) végzett vizsgálat kimutatta, hogy azok az emberek, akik délután három után ették ezt a főétkezést, kevesebbet fogyottak, mint azok, akik azelőtt étkeztek., ugyanazt enni, ugyanazt a gyakorlatot végezni, és ugyanabban az órában aludni. Akik 14:30 körül ettek, azok hozzávetőlegesen 12, az 15:00 óra után pedig csak 8 kilót fogyottak.
"Ebben a munkában arra következtetünk Nem csak az a fontos, hogy mit eszünk, hanem az is, hogy mikor csináljuk. Továbbá felfedeztük metabolikus magyarázatát. A perifériás óra jelenlétét észleljük zsírszövetünkben, amely az ütemezéstől függően aktiválja vagy deaktiválja a súlygyarapodást vagy fogyást befolyásoló géneket "- mutatott rá Garaulet.
Az elhízásban, a fő szövet a zsírszövet. A felesleges energia felhalmozódik ebben a szövetben, és ha túlzott zsírfelhalmozódás van, akkor elhízásról beszélünk. Kronobiológiai szempontból a zsírszövet egy perifériás szövet, amelyben olyan „óra” gének expresszálódnak, amelyek alapvető szerepet játszanak maga a szövet fiziológiájában és az elhízás patofiziológiájában.