A vegetáriánus étrend ősi eredete a vegetarianizmus a történelem folyamán
A vegetáriánus étrend az utóbbi évtizedekben nagyon népszerűvé vált az egész világon. Ennek az állati élet és a bolygó tiszteletén alapuló életfilozófiának eredete és története azonban az Indus folyó völgyében és az ókori Görögországban gyökerezik.
A vegetarianizmust már az ősi idők óta ismerik és gyakorolják. Bár az ókori embereket gyakran nagy húslemezekkel ábrázolják asztalukon, ez a kép inkább a művészek kreativitására, mintsem a valóságra épülhetne. Valójában úgy tűnik, hogy az emberiség általában csak jelentős mennyiségű húst evett az elmúlt 1000 évben. A korábbi időkben a hús fogyasztása nem volt olyan általános. Ennek oka részben vadászati kérdések lehetnek. Például az olyan sivatagi országokban, mint Egyiptom, rendkívül nehéz lett volna elegendő húst termelni az egész lakosság számára. Sok ősi nép másképp szemlélte a világot: ezt a nézetet a jövő generációi nagyrészt elfelejtik.
A jelentős húsmennyiségen alapuló étrend csak az elmúlt 1000 évben terjedt volna el. (Közösségi terület)
Az állatok tisztelete Ázsiában
Tudjuk, hogy az őstörténet emberei állatokat áldoztak a rituálék során. Az állatcsontok felfedezése azt is mutatja, hogy nem voltak vegetáriánusok. Idővel azonban egyesek kezdték kerülni a hús alapú étrendet, és inkább zöldséget választottak. Az ókori szövegek szerint ennek a változásnak az első oka az élet és az állatvilág eltérő felfogása volt.
Rendelkezésre álló bizonyítékaink arra utalnak, hogy a nem húsos étrend alapítói Ázsiában éltek, különösen az ősi indiai civilizációkban. A buddhista vegetarianizmus egyik első védelmezője Ashoka császár (Kr. E. 304 - Kr. E. 232) volt, aki megpróbálta tudatosítani az emberekben az állati élet tiszteletben tartásának szükségességét.
Ashoka császár felesége a korlátra támaszkodva, Sanchi buddhista emlékmű. (Közösségi terület)
Ashoka ötlete az volt, hogy vessen véget az állatáldozatoknak, és megtanítsa az embereket az állatok életének tiszteletére. Ez a király ezt írta rendeleteiben:
Az istenek szeretettje, Piyadasi király miatt ezt a Dhamma-parancsot megírták. Itt (az én domainemben) egyetlen élőlényt sem ölnek meg, sem áldozatként nem kínálnak fel. Fesztiválokat sem fognak tartani, mivel az istenek szeretettje, Piyadasi király sokat lát kifogásolni az ilyen fesztiválokon, bár vannak más fesztiválok is, amelyeket az Istenek szeretettje, Piyadasi király jóváhagy. (…) Huszonhat évvel a koronázásom után elrendelték, hogy különféle állatokat kell védeni: papagájokat, mainákat, arunát, vörös fejű libákat, vadkacsákat, nandimukhákat, zselákat, denevéreket, hangyakirálynákat, vízi teknősöket, tüskés halakat, vedareyaka, gangapuputaka, sankiya hal, szárazföldi teknősök, sertésfélék, mókusok, szarvasok, bikák, okapinda, vad szamarak, vad galambok, házi galambok és minden olyan négylábú lény, amely nem volt hasznos vagy ehető. Védelmet élveznek azok a kecskék, juhok és kocák, amelyek fiatalok vagy szoptatnak, valamint a hat hónaposnál fiatalabb kölykeik. A kakasokat nem kasztrálják, az élőlényeket tartalmazó hüvelyeket nem égetik el, és az erdőket sem indokolt ok nélkül, vagy valamilyen lény kiirtására. Az egyik állat nem táplálkozhat a másikkal.