A vendéglátás térnyerése
A jelenlegi technológia lehetővé teszi, hogy az ilyen típusú szolgáltatások magas szintű élelmiszer-biztonságot nyújtsanak, garantálva a táplálkozási tulajdonságok javulását.

Nuria Domínguez 2009. október 01. - 16.49.
Az andalúziai iskolai étkezdékből háromból kettő vendéglátóipari ételeket szolgál fel a következő évben. A jelenlegi technológia lehetővé teszi, hogy az ilyen típusú szolgáltatások magas szintű élelmiszer-biztonságot nyújtsanak, ami garantálja a menük táplálkozási tulajdonságainak javulását. Az andalúziai Aljacatering vállalat több mint harminc éve terjeszt menüt számos tartományi ebédlőbe, például Cádizba, Sevillába vagy Huelvába, és hét éve használja az új hidegvezeték-rendszert.