A vigyázás művészete

Fontos megjegyezni, hogy folyamatosan "kalóriát égetünk", akkor is, ha alszunk vagy inaktívak vagyunk. Ezeket "bazális anyagcserének" nevezzük. A súlyt, magasságot és életkort figyelembe vevő Harris Benedic-képlet szerint kiszámíthatjuk "alap- vagy nyugalmi anyagcserénket, a következő képletekkel:
A Mifflin és St Jeor által 1990-ben átdolgozott és ma használt Harris-Benedict-egyenletek: 3
BMR = (10 x súly kg-ban) + (6,25 × magasság cm-ben) - (5 × életkor években) + 5
BMR = (10 x súly kg-ban) + (6,25 × magasság cm-ben) - (5 × életkor években) - 161
Példa 75 kg-os férfira, 175 cm magas, 55 éves: 1595 kalória
Ajánlott napi kalóriabevitel a Harris-Benedict-elv szerint, a jelenlegi testsúly fenntartása érdekében:
Napi szükséges kalória = BMR x 1,2
Könnyű testmozgás (heti 1-3 nap)
Szükséges napi kalória = BMR x 1 375
Mérsékelt testmozgás (heti 3-5 nap)
Napi szükséges kalória = BMR x 1,55
Erős testmozgás (heti 6-7 nap)
Szükséges napi kalória = BMR x 1725
Ha valakinek fogynia kell, akkor be kell állítania az étrend kalóriabevitelét és a testmozgás módját. Ismeretes, hogy egy kiló zsír elégetéséhez 7000 kalóriát kell "elégetni". Ezért a kalóriaveszteséget az egyes gyakorlattípusok alapján számították ki, amelyet a következő táblázat mutat be:
A különféle tevékenységek szerint elégetett kalóriák
A tevékenység típusa
Kalória óránként
A tevékenység típusa
Kalória óránként
Séta 5 km/h sebességgel
Irodai munka
10 km/h sebességgel fut
Golf szekér nélkül
Futás 13 km/h-val
Fontos azonban, hogy körültekintően járjon el, ha a kalóriaveszteséget a kereskedelemben kapható „elektronikus kalóriaszámláló eszközökkel” vagy útmutató táblázatokkal értékeli. A kalóriaveszteség tényleges kiszámítása a testmozgás típusától, időtartamától és attól függ, hogy az anabolizmus (izomszintézis) vagy a katabolizmus (izomvesztés) fenntartására vonatkozó ajánlásoknak megfelelően hajtják-e végre.
A kalóriaveszteségnek az orvosok által adott szokásos ajánlások alapján történő kiszámításához a következő táblázatot mutatjuk be a valós élet példáival: