A vörösborban és a szőlőben jelenlévő molekula csökkenti a testzsírt - NAVARRA INFORMÁCIÓ
A pterostilbene a resveratrollal analóg fenolvegyület, amely kis mennyiségben van jelen sokféle ételben és italban, például áfonyában vagy vörösborban
A pterostilbene egy fenolos vegyület analógja resveratrol, kis mennyiségben jelen van sokféle ételben és italban, mint pl Áfonya vagy vörösbor. A csoport kutatóiTáplálkozás és elhízása Baszkföldi Egyetem/Euskal Herriko Unibertsitatea, hozzá tartozik Az elhízás és a táplálkozás kiberfiziopatológiája (CIBERobn) nak,-nek Carlos III Egészségügyi Intézet, együttműködésével a Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) állatmodellekben megfigyelte, hogy beadása csökkenti a a testzsír felhalmozódása, amelyek csökkenthetik más betegségek kockázatát, mint pl cukorbetegség.
A elhízottság krónikus eredetű betegség multifaktoriális a -ként definiálva a testzsír túlzott felhalmozódása. Ez egy nagyon elterjedt metabolikus betegség a fejlett országokban, és fontos kockázati tényező bizonyos patológiák és változások kialakulásában, mint pl. inzulinrezisztencia, cukorbetegség, Kövér máj, a plazma lipidjeinek változásai és artériás magas vérnyomás többek közt.