A zsír ereje az anyatejben
Az anyatej a legjobb étel, amelyet egy anya kínálhat gyermekének az élet első hónapjaiban. Ezt a szakértők hangsúlyozták a A Spanyol Gyermekgasztroenterológiai, Hepatológiai és Táplálkozási Társaság XXII. Kongresszusa (SEGHNP) Murciában, ahol több mint 400 szakértő gyűlt össze. Egy másik fontos következtetés a a tejzsír előnyei és a membránjában található bioaktív vegyületek.
Egy nemrégiben Svédországban végzett tanulmány kimutatta a tejzsír pozitív hatással van a kognitív fejlődésre, 12 hónapon keresztül mértük a Bayley-III teszttel, és immunizáló hatások a gyermek számára. Ez utóbbi bizonyítására a svéd tudósok megfigyelték, hogy a gyermekek kevesebb otitisben szenvedtek, ami a gyermekorvos látogatásainak egyik leggyakoribb oka az élet első hónapjaiban. A Hero-hoz hasonló márkák pedig tanulmányozzák az összetételt, hogy megpróbálják utánozni őket tejkészítményeik miatt.
A tejzsír nemcsak energiát szolgáltat
A Hős Gyermektáplálkozási Intézet szervezésében tartott találkozón a táplálkozás és a gyermekgyógyászat szakmai szakértői, például a orvos David Gil Ortega, a Clínico Universitario Virgen de la Arrixaca (Murcia) kórház Gyermekgasztroenterológiai és Táplálkozási Osztályától és Dr. Ángel Gil Hernández, a granadai egyetem biokémiai és molekuláris biológiai professzora beszélt tejzsírt és annak jelentőségét történelmileg alábecsülték és pusztán energia-hozzájárulásának tényéhez kötődik. Csak az elmúlt évtizedben fordult a reflektorfénybe a képesség az anyatejben lévő zsír, hogy befolyásolja az idegi, vizuális és immunrendszer fejlődését.