A zsírokra azért van szükség, mert nem hiányozhatnak az étrendből és a szervezetből
A zsírok szükségesek: miért nem hiányozhatnak az étrendből és a szervezetből
Iratkozzon fel a Jared Man-re
A zsírok sokáig elfoglalták a vádlottak padját, és mind az étrendünkben, mind a testünk egészségében az első számú ellenséget jelentették. Ezt azonban tudnunk kell zsírok szükségesek és akkor elmondjuk miért nem hiányozhatnak az étrendből és a testéből.
A zsír előnyei az étrendben
A zsírok a hidrátokkal együtt par excellence energetikai tápanyagok, és ezért mindig úgy gondoljuk, hogy fogyasztásuk a szervezetben tárolódik, és ez az oka annak a hasnak, amelyet annyira utálunk. Azonban nem minden zsír egyforma és a napi étrendben mennyiségben és megfelelő minőségben jelen van, nagy előnyökkel járhat.
A a jó zsírokban gazdag étrend nemcsak hogy nem hízik meg minket, hanem elősegítheti a fogyást mivel a telített zsírsavak telítetlen zsírokkal történő pótlása önmagában is termelhet (a kalória módosítása nélkül is), enyhe súlyvesztés, amint azt egy 2003-ban publikált tanulmány megállapítja.
Ezenkívül az alacsony zsírtartalmú étrend nem éppen a leghatékonyabb a fogyás szempontjából a The New England Journal of Medicine publikált kutatások szerint, de éppen ellenkezőleg, értékes egészségügyi előnyöket okozhatnak, valamint az étrendet rugalmasabbá, ízletesebbé és fenntarthatóbbá tegye az idő múlásával.
Még egy tavaly közzétett tanulmány is fenntartja, hogy étrendünkben az egészséges zsírok bevitelét nem szabad korlátozni a megszerzésük érdekében előnyös mind a szív- és érrendszeri betegségek, mind a cukorbetegség és a rák megelőzésében.
Ezenkívül a zsírok kiegyensúlyozott étrend keretében is elősegítik a zsírban oldódó vitaminok, például az A-, E-, D- és K-vitamin felszívódását, és sok zsírsavnak fontos kozmetikai hatása lehet, ezek közül kiemelkedik az omega 3.