Adók és annak címkézése, hogy a gyorsétel hogyan gátolja a Newtralt
A kormány fiskális intézkedések bevezetését fontolgatja az egészségkárosító és az olyan betegségekkel, mint az elhízás, összefüggő egészségtelen élelmiszerekkel szemben
Az egészségtelen élelmiszerek ma ismét reflektorfénybe kerülnek, miután az új fogyasztási miniszter, Alberto Garzón az El Objective interjúban bejelentette, hogy "tanulmányozzák" a ócska élelmiszer-adó. Olyan kezdeményezés, amelynek célja e termékek "hatásának csökkentése".
"Ez nemcsak az adózáshoz kapcsolódik, hanem a lelkiismerethez, a címkézéshez is, amely segíti az állampolgárokat abban, hogy megtudják, hogy az általuk fogyasztott anyagok komolyan károsítják-e az egészségüket" - pontosította a miniszter. Valójában a PSOE – United Podemos koalíciós megállapodásban már összegyűjtöttük az ezzel kapcsolatos intézkedéseket.
Az egészségtelen élelmiszerek nagymértékben összefüggenek számos egészségügyi problémával, például elhízással vagy cukorbetegséggel. 2030-ban, A férfiak 80% -a és a nők 55% -a elhízott vagy túlsúlyos lesz az Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques (IMIM) és a Hospital Mar Mar orvosainak tanulmánya szerint.
De ... mi az a gyorsétel?
Döntsd el mi a gyorsétel, trükkös lehet. Az élelmiszer önmagában nem oszlik meg, de ismert, hogy mely elemek ártalmasabbak a szervezetre. Így a nagy mennyiségű hozzáadott cukrot tartalmazó ultra-feldolgozott ételek és italok ebbe a meghatározásba tartozhatnak.
Az ócska étel egy kicsit általános kifejezés. Élelmiszerek lennének, többnyire feldolgozottak vagy ultraszámozottak, magas a só- és egészségtelen zsírtartalom és még a szénhidrátokat is "- kommentálja Javier Padilla orvos a Newtral.es-nek, aki azt is elmagyarázza, hogy" a fogyasztás szempontjából "egyfajta bevitelhez kapcsolódik, amelyet" szinte kényszeresen meg tudunk magyarázni ".
"Spanyolországban a fogyasztásunk majdnem 70% -a feldolgozott termék"
Javier Guzmán, a Justicia Alimentaria civil szervezet elnöke ezt tisztázza a Newtral.es számára: «A feldolgozott élelmiszerek nagy mennyiségben tartalmaznak 3 kritikus elemet: telített zsír, cukor és só. Ezek a termékek, amelyek ezen elemekkel vannak ellátva, kritikus fontosságúak az egészség szempontjából "- mondja.
Ezenkívül Guzmán kifejtette, hogy „tudományos bizonyítékok és konszenzus létezik a feldolgozott és ultrafeldolgozott élelmiszerekről egészségügyi kockázatokhoz kapcsolódnak«. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint az első globális egészségügyi kockázat a helytelen étrend. Ez Guzmán szerint összefüggésbe hozható többek között a szív- és érrendszeri betegségek 55% -ával és a 2-es típusú cukorbetegség 35% -ával.
«Spanyolországban a fogyasztás közel 70% -a feldolgozott termék és jóval meghaladjuk a napi fogyasztást a WHO által ajánlott cukor: 111 gramm az ajánlott 29-hez képest ”- figyelmeztet ez a szakember az agrár-élelmiszerpolitikában.
Milyen intézkedéseket szeretne alkalmazni?
A PSOE kormány és a United We Can megállapodása szerint az egyik intézkedés, amelyet végre akarnak hajtani, az iskolai étkezdék vagy kórházak élelmiszer-vásárlásának elősegítése. A legrelevánsabbak azonban a címkézés és a gyorsétel új adóztatása.
2.7.2.- Csökkenteni fogjuk az egészségtelen élelmiszerek hatását azáltal, hogy egyértelmű kötelezettségeket állapítunk meg a címkézésen, amelyeknek tükrözniük kell a termékek minőségét a táplálkozási jelzőlámpák modellje szerint, valamint áttekinteni a rendkívül feldolgozott termékek adózását. vagy gazdag ételek zsírokban és cukrokban. Emellett azt is elősegítik, hogy az iskolai étkezdék vagy kórházak élelmiszerének nyilvános vásárlása a minőségi ételek és a közelség modellje.
Progresszív koalíció: új megállapodás Spanyolország számára. A PSOE és a United Can Can koalíciós megállapodási dokumentumaA gyorsétel-adó emelése összefüggésben lehet a magasabb áfával. Jelenleg a legtöbb élelmiszert 10% -kal adózzák (ahogy az Adóügynökség közzétette az adókulcsok listájában), de az egészségre károsnak ítélt élelmiszereknél ez a kulcs 21% -ra, a maximális áfa-kulcsra emelhető. Ugyanakkor a rendkívül alacsony áfakulcs (4%) használható az egészségesebb termékekre.
A címkézést illetően hivatkozunk a "táplálkozási jelzőlámpa" modellre, amelynek tükröznie kell a termékek minőségét. Ez egy színkódból áll, hasonlóan a közlekedési lámpához, amely meghatározza, hogy egy elem egészséges-e vagy sem. Átlag, amely már létezik olyan országokban, mint például Anglia vagy Franciaország. «Spanyolországban most lehetetlen megismernie a címkéket. Sem szakértőnek lenni, sem számológépet cipelni ”- bírálja Guzmán.
Hogyan befolyásolják ezek az intézkedések a fogyasztót?
Az ilyen típusú adóintézkedések általában a terméket vásárló személyre irányulnak. „Általában bizonyos egyetértés van abban, hogy az adókat át kell hárítani a végső fogyasztóra, és hogy ezek az ital mennyiségének és a cukor százalékához«, Mondja Padilla orvos.