AEPNAA Élelmiszer- és latexallergiások spanyol szövetsége

Édes receptek

Receptek 1-től 12-ig

A biztonság érdekében mindig ellenőrizze, hogy minden összetevő mentes-e allergénektől és nyomoktól.

Nincs tojás/nincs tej/nincs dió/nincs szója/nincs hal/nincs hüvelyes.

Torta bukkan Halloweenre:

Hozzávalók:

165 gr. Lisztből

250 ml. narancslé

1 teáskanál narancs héja

170 gr. Cukorból

1 teáskanál szódabikarbóna

½ teáskanál sütőpor

egy csipet só

80 m. napraforgóolaj

1 tábla megfelelő étcsokoládé

1 tabletta megfelelő fehér csokoládé

Néhány bot a süteményhez

A piskóta elkészítése

Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra
Keverje össze jól az olajat a cukorral és a narancshéjjal (ez a lépés nagyon fontos, jól fel kell verni, különben a torta nem fog jól elkészülni benne. Ragaszkodhat vagy a keverőt is).
Adjuk hozzá a narancslevet (narancsallergia esetén használhatunk citromlevet vagy akár megfelelő növényi italt is)
És végül hozzáadjuk az átszitált lisztet az élesztővel, hidrogén-karbonáttal és egy csipet sóval együtt.
Sütőedényt kivajazunk és liszttel meghintjük
Öntsük a keveréket a formába, és tegyük a sütőbe a 2. magasságra
Hagyja kb. 30 percig a sütőben (kattintson, hogy megnézze, van-e már ott)

A Cake Pops elkészítése

Ezenkívül a vegán krémsajtot egy tálba tesszük (egy kád kb. 200 gramm vegán sajtot. Vagy helyettesítsünk megfelelő joghurttal, de az állaga meglehetősen sűrű).

A piskótát a sajtkrémre morzsoljuk, és addig keverjük, amíg tészta lesz, amely nem terjed el (több vegán sajtot is használhat, ha több süteményt szeretne készíteni).

Készítsen golyókat, vagy formákkal készítsen formákat.

Tegyük egy órára a fagyasztóba

A fekete-fehér csokoládé visszavonása (külön)

Kenje meg a torta poppálcáját forró csokoládéval, és minden gömb közepéig tegye. Ezután ragassza rá egy parafára és tegye a hűtőbe.

Díszítéshez: takarja le a figurákat fehér vagy étcsokoládéval, és díszítse tetszés szerint

Almudena receptje

Nincs tojás/nincs tej/nincs dió

Video-recept a "Fahéjas tekercsekhez"
Kétségtelen, hogy ma az információfogyasztás előnyben részesítése audiovizuális tartalmakon megy keresztül. Ezért az AEPNAA cégtől ma felajánlunk egy receptet videó formátumban. Finom fahéjas tekercseket készíthet, tejfehérje, tojás vagy dió nélkül, amelyek örömet szereznek a kicsiknek és a nem is olyan kicsiknek. Hogy élvezed!

Nincs tojás/tej/dió/szója

Hozzávalók 10 torrijasért

1 vekni elavult kenyér

1/2 liter növényi tej vagy speciális formulája

4 púpozott evőkanál cukor

1 citrom héja

1 fahéjrúd

2 púpozott evőkanál tészta liszt

Rengeteg olaj sütéshez

Kidolgozás

Vágja a kenyeret legfeljebb 2 cm-es szeletekre.
Forraljuk fel a tejet a cukorral, a fahéjrúddal és a citromhéjjal.
Öntse a tejet egy tálba, és nedvesítse meg a szeleteket, hagyja, hogy jól felszívódjanak.
Készítsen egy keveréket evőkanál liszttel és 75 ml vízzel, amíg olyan zabkását nem kap, amely tojáspótlóként szolgál.
Hagyja a szeleteket néhány percig pihenni ebben a keverékben, miközben az olajat felmelegítjük.
Süt.
Készítsen szirupot úgy, hogy a mézet megolvasztja a vízzel, és 5 percig főzze (ha a szirup megvastagszik, adjon hozzá még vizet).
Amint eltávolítják őket, engedje le és forralja fel a szirupban.
Helyezze őket egy forrásba. Megszórjuk fahéjjal, és letakarjuk a sziruppal.

Ajánlások és megjegyzések:

Ez egy tipikus húsvéti desszert, de bármikor elkészíthető, és nagyon hasznos harapnivalókhoz.
A mézes sziruppal túlságosan nyájasak lehetnek. Helyettesíthető cukor és fahéj keverékével.
Víz és liszt keverékében közvetlenül bevonás nélkül megsüthetjük.

Letölthető dokumentum:

Nincs tej, tojás, dió

KIRÁLYOK SZÁMA

Hozzávalók

100 g erősségű liszt

100 ml meleg vizet

40 g friss élesztő

500 g kenyérliszt

100 ml szójaital, zabpehely, rizs. az allergia szerinti kényelemhez

50 ml narancslé

100g cukor

½ teáskanál só

80 g olívaolaj

2 desszertkanál narancsvirág vizet

4 evőkanál cukrot nedvesíteni és csomókká tenni

cseresznye szirupban és/vagy kandírozott gyümölcsben

Kovász: keverje össze az összetevőket, hogy sima paszta legyen. Hagyja állni, amíg megduplázódik egy hőforrás közelében (kb. 1 óra).

Tömeg: összekeverjük az egyik oldalon átszitált lisztet, cukrot és sót; másrészt a tej (zabpehely, szója), a narancsvirág víz és a narancslé helyettesítő itala. Hozzáadjuk a két keveréket és a kovászt, majd hozzáadjuk az olajat (nagyon ragacsos, de végül felszívódik). Nagyon jól gyúrjuk, amíg homogén tészta nem lesz, amely nem ragad. Csomagoljon egy tiszta ruhával, és hagyja állni egy hőforrás közelében, amíg meg nem duplázódik (kb. Másfél óra).

Sült: fordítsa a sütőt 50 fokra, és tegyen egy pohár vizet az aljára. Adja meg a tésztának kerek alakját: a hüvelykujj kivételével a 4 ujjat a tészta közepén keresztül tesszük lyukba, hogy roscón alakot kapjunk. Tegye a tálcára, festse be zabpehely italjal vagy hasonlóval, tegye a kandírozott gyümölcsöket, meggyet és egyösszegű cukrot (egy kis víz meglocsolásával, majd az ujjaival kenéssel elkészítjük). Tegye a roscónt a sütőbe, amíg meg nem látjuk, hogy a mennyisége megduplázódik (kb. 30 perc), 165 fokra emelkedik, és körülbelül 25-30 percet vesz igénybe. Rácsra vesszük, amíg kihűl.

Tojásmentes/tejmentes/diómentes

Hozzávalók

6 evőkanál olívaolaj

120 gr cukor

1 doboz ananász szirupban (kb. 7 szelet)

Cseresznye szirupban

200 ml. ananászszirup.

175 ml szójatej vagy speciális formulája

225 g. Lisztből

1 tasak kémiai élesztő

Kidolgozás

Kenje meg a formát olajjal és szórja meg liszttel, tartalékolja a fagyasztóban.
Tíz percig melegítsük elő a sütőt 180 ° -on.
Adja hozzá az Ön által választott olajat, cukrot, szirupot és tejet (szója vagy tápszer) és keverje össze.
Távolítsa el a formát, és tegye az ananászszeleteket az aljára. Vesz
néhány cseresznye félbevágva mindkét fél cseresznyét az ananászszelet közepére helyezi.
Hozzáadjuk az élesztővel átszitált lisztet, és jól keverjük össze a keverő maximális sebességével.
Öntsük a keveréket a formába az ananászszeletekre.
Tegye a sütőbe 180 ° -ra 40-50 perc között.
Bontsa ki és fordítsa meg a torta bemutatásához.