Áfonyás sajttorta - Gurmé

Kihasználva, hogy éppen az áfonyaszezon közepén vagyunk, ma finom sajttortát fogunk készíteni ebből a gyümölcsből. Az előkészítés nem túl bonyolult, és az eredmény teljesen kitűnő. jó étvágyat!

gurmé

Tápanyag-információ

A tészta: Tegye az összes száraz hozzávalót egy tálba. Hozzáadjuk a vajat (kb. Kenőcsöt ?), és addig gyúrjuk, amíg homogén pasztát nem kapunk. Most adjuk hozzá a tojást, és dolgozzuk tovább a tésztát. Ha elkészültünk, hagyjuk pihenni 1 órát a hűtőben.

A töltelék: A tojásokat habverővel habosra keverjük, amíg nagyon habos keveréket nem kapunk.
Csatlakoztassa a kétféle sajtot, és burkoló mozdulatokkal keverve vegye be az előző készítménybe.
Most tegye bele a vajat és végül a lisztet. Miután sima és homogén krémet kap, adja hozzá az áfonyát és alaposan keverje össze.

Húzza ki a tésztát, hogy nagyon vékony legyen, és bélelje ki a formát, amelyet használni fogunk vele. Tegyük a sütőbe, amíg a tészta enyhén meg nem fő.