Ajánlások az élelmiszerek higiénikus kezelésére

Koronavírus (COVID-19 Ismerek információkat és javaslatokat az Egészségügyi Minisztériumtól.

Oszd meg
közösségi média

higiénikus

Ennek és más betegségeknek a megelőzése érdekében fontos, hogy tegyen lépéseket az élelmiszerek szennyeződésének elkerülése érdekében.

Mosd meg a kezed:

Az ételek kezelése előtt és után mosson megfelelően kezet szappannal és tiszta vízzel, vagy alkohol alapú kézfertőtlenítővel.

Tisztítsa és fertőtlenítse:

Az edényeket és az előkészítő felületeket vízzel és mosószerrel mossa le az élelmiszer kezelése előtt és után. Fertőtlenítsen fehérítőszer 70/30 vagy 10 ml (2 evőkanál) alkoholos oldatával 1 liter vízben. Háztartási használatra szolgáló fehérítőnek kell lennie (koncentrációja 55 gr/liter). Ha kereskedelmi célú fehérítőt használ, amelynek koncentrációja 25 g/l, akkor a megfelelő fertőtlenítés érdekében tegye a dupla mennyiségű fehérítőt. Készítse elő ugyanazon a napon, amikor használni fogja, ha nem veszíti el fertőtlenítő erejét.

Az ételeket és evőeszközöket mossa le vízzel és mosószerrel, mielőtt ételeket szolgálna fel velük.

Vegyen tányérokat, evőeszközöket és tálakat a széleinél fogva a fogantyúval, poharakat az alján és a csészéket a fogantyúnál.

Tisztítsa meg és fertőtlenítse azokat a helyiségeket és tereket, amelyek segítségével naponta többször elkészíti/tárolja az ételeket (munkalapok, hűtőszekrény, készülékek).

Az élelmiszerek tárolásakor mindig emlékezzen arra, hogy tárolása előtt konténerenként kell fertőtleníteni a tartályt. Ezt meg lehet tenni egy fertőtlenítő oldatba áztatott nedves ruhával.

Mind a szekrényben, mind a hűtőszekrényben először azt fogyasztottam, amelynek lejárati ideje közelebb van.

Válasszon tiszta gyümölcsöt és zöldséget, öblítse le vízzel a szennyeződések és szennyeződések eltávolításához. Ezután fertőtlenítheti úgy, hogy vízbe meríti 1,5 ml (kb. Fél teáskanál) fehérítővel liter vízben (20 percig hagyja). Háztartási használatra szolgáló fehérítőnek kell lennie (koncentrációja 55 gr/liter). Fogyasztás előtt alaposan öblítse le ismét bő vízzel.