Ajurvédikus elmélkedés a keto, a paleo, a vegán és a nyers étel divatos étrendjéről - Harit Ayurveda blog
Étel, Napról napra vigyázni magára, mire szolgál az ayurvéda?
Ajurvédikus elmélkedés a divatos diétákról: keto, paleo, vegán és nyers ételek
Fenntartható vagy fenntarthatatlan étrend, egészséges vagy egészségtelen, természetes vagy ipari? Ha érdekelnek a mindennap megjelenő új diéták, akkor úgy érezheti, hogy minél többet olvas, annál zavartabb. Amikor ez bármely területen előfordul, mindig érdekes megnézni az ősi bölcsességet és a tudományt is ...
Fedezze fel az ayurvédikus alkatát, és válassza ki, mi a megfelelő az Ön számára.
Keto vagy ketogén étrenden a ketózis eredetére és fenntartására törekszik. A ketogén étrend a szénhidrátforrások minimalizálását és az étrend akár 70–80% -ának zsírként történő fogyasztását javasolja. A keto tele van fehérjével: diófélék, magvak, avokádó, szardínia, lazac, húsok és zsírok, például olívaolaj, kókusz és vaj. Zöldségfélék megengedettek, keményítő nem. A gyümölcsök korlátozottak, a gabonafélék nincsenek, és a hüvelyesek minimálisra csökkennek.
Ezt komolyan meg kell fontolnunk a testeket a ketonok savasak, hogy túlzott jelenléte a testben, megsavanyítja a vért. A keto diétánál fogyasszon korai, könnyű vacsorákat és böjtöljön 12-14 órán át éjszaka.
A Vata típusokhoz, hideg, száraz és könnyű, jól tehetik, ha sok természetes zsírt vesznek be, mivel ezek szintén nehézek és segítenek az őrlésben, de a keto diéta böjtöt jelent, és ez hűti és kiegyensúlyozatlan Vata.
A Pitták, magas anyagcseréjükkel a keto zsírt is kezelni tudják, azonban annyi órás éhgyomorra csökkentenék vércukorszintjüket, és rossz hangulatba hoznák őket, ami tipikus Pitta válasz az ételhiányra.
A Kapha számára a keto diéta nagyon nehéz lenne, mivel a lassabb anyagcserével egyszerűen sokba kerülne az emésztésük, azonban értékelik a koplalást.
Vegán étrend Egyre inkább választják őket, de ha a folyamatos örökbefogadás mellett dönt, akkor azt kellő tudással kell megtennie. Az emberek etikai vagy környezeti okokból, vagy egészségük javítása érdekében fordulhatnak a veganizmushoz. Ez általában a laktóz-intoleráns vegetáriánusok következő lépése. A hiteles vegánok egészséges és növényi ételeket, teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket, gyümölcsöket, zöldségeket, diót és magokat fogyasztanak. Korlátozza hús és állati zsírok, hal, tojás, tejtermék, méz és feldolgozott vagy ipari élelmiszerek. A vegán étrend magas szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú, de a nyers ételekhez hasonlóan a hiányosságok velejárói is szükség lehet a B12-vitamin, a D3-vitamin, néha az omega-3 kiegészítésére és esetleg más tápanyagok.