Alacsonyabb elhízás egészséges étrenddel, nagy kihívás az iskolai étkezdék számára - El Día
A központok igazgatója garantálja, hogy egyetlen gyermek sem marad hely nélkül az ebédlőben, ha szüksége van rá, és azt a célt tűzte ki célul, hogy a regionális elhízási átlagot közelebb hozza az államhoz
Oszd meg a cikket
Alacsonyabb elhízás egészséges étrenddel, az iskolai étkezdék nagy kihívása
A Kanári-szigeteken és általában az országban az iskolai étkezdék használata évről évre növekszik, mivel bizonyos esetekben ezt a szolgáltatást a múlt század távoli 70-es éveiben kezdték kínálni. Fokozatosan nőtt a kedvezményezett központok és hallgatók száma a szigetcsoport jelenlegi 484 és 71 000 iskolájára. Olyan erőforrás, amely nemcsak sok szülő megkönnyíti a munka és a magánélet egyensúlyát, hanem garantálja a rendszeres étkezést, és - a közelmúltbeli viták kivételével - mint például a Chicote séfé, minőségi, organikus és helyi termékekkel. Valójában a regionális kormány oktatási központjainak és infrastruktúrájának igazgatója, Lali González hangsúlyozza, hogy fő célja a lehető legnagyobb mértékben csökkenteni a gyermekkori és ifjúsági elhízás százalékos arányát a szigeteken, amely 18%, négy pontonként az állami átlag felett van, és ezt egészséges étrenddel tegye meg, miközben a gyerekek étkezés közben is megtanulják a jó szokásokat, ismerik a sziget termelését és jobban élnek ilyen típusú környezetben.
Összefüggő
González számára az ideális az lenne, ha a súlyfelesleg 18% -át az országos átlag 14% -ára csökkentené, bár tökéletesen tisztában van azzal, hogy ezt a jelenlegi törvényhozás során milyen nehéz lesz elérni, és megelégedne egy olyan tendencia megfordításával, amely nem mozdult "körülbelül 20 éve, mert azóta a 18 százalékban folytatjuk, és eltávolodunk az átlagtól".
Bár a tanfolyam kezdetével időnként problémák vannak az ebédlőbe felvettekkel és néhányuk működésével, az igazgató hangsúlyozza, hogy a tanácsadás soha nem engedi, hogy egy gyermek és családja is kimaradjon, akinek szüksége van erre a szolgáltatásra. Ebben az értelemben, és bár úgy ítéli meg, hogy a 2020-as költségvetés ezen szakaszának rendelkezésére álló 5,3 millió euró "elegendő", egyértelművé teszi, hogy az év során és a jövőben is megteszik a szükséges módosításokat és hozzájárulásokat, amennyiben bármilyen ilyen eset, amely egy szigeten vagy régióban előfordulhat.