Állati fehérje 🍗 vs zöldség 🥜 Valódi táplálék
2020. augusztus 30, David García
A fizikai aktivitás egyféleképpen történhet nem tervezett nekem Az elfogyasztott fehérjék mennyisége és minősége egyaránt létfontosságú kérdés az egészség fenntartása, a helyes testösszetétel, a fizikai teljesítőképesség stb.
David Garcia (@daavid_vilar).Ezen a héten a Realfoodingban:
A Café Secretóban ezen a héten beszélünk hogyan szabadulhat meg a mobilfüggőségtől. Ne feledje, hogy minden epizódban sorsolunk Egy kávé a legjobb iTunes és Ivoox vélemények között.
Honnan származik a tejsavófehérje? Milyen típusú fehérjék vannak? Van-e jelentősége a napszaknak? Hány gr. kg-onként. súlyt kell venni? Ezek közül néhány kérdés merül fel Curro, sporttáplálkozási szakemberünk részéről Realfooding Center, a múlt héten egyenesen válaszolt. Kreatinról, aminosavakról és egyéb sportpótlásokról is beszélünk ... Ha nem látná, akkor most megteheti csatornánkon Youtube!
Az Academia Realfoodingnál továbbra is növekszünk, és külön hírlevelet indítottunk azok számára, akik szeretnének fogyni és egészségre szert tenni, ezen a héten a citromvíz mítoszok.
Folytassuk a hírlappal:
Először is, a fehérje a nélkülözhetetlen tápanyag az étrendben, amelyet különféle forrásokon keresztül kell biztosítani (ahogyan ebben a bejegyzésben láthatja). Ez a tápanyag elengedhetetlen, mivel a különböző testszerkezetek felépítésével, javításával és fenntartásával kapcsolatos strukturális funkciókat tölti be: az izmoktól és szervektől a csontokig, a bőrig, a hajig stb. valamint a szabályozási funkciók🔧. Ezenkívül a tápanyag kielégítőbb és hozzájárul ahhoz fokozott étrend által kiváltott termogenezis 🔥 (bejegyzés).
A fehérjék alkotórészeinek többsége (az alábbiakban tárgyalt aminosavak) pontosan fehérjék és nem ingyenes; a testtömeg körülbelül 15-20% -át képviseli (a testszerkezetek részét képezi). Eközben az összes aminosavnak csak 2% -a szabad egy kis tartalék vagy «aminosavak összessége. Ez utóbbiak felelősek azért, hogy részt vegyenek a testünkben naponta előforduló különböző élettani reakciókban. Viszonylag alacsony fehérjetartalmú étrend esetén a fő következmény az, hogy a testfehérjék katabolizmusából vagy lebomlásából származó aminosavak megnőnek, hogy aminosavakat nyújtsanak létfontosságú fiziológiai folyamatokhoz.
A tápanyag bevitelének alapvető fontossága ellenére egy kulcsfontosságú szempontot kell figyelembe venni: A testnek önmagában nincs szüksége fehérjére, de testünknek fenntartania kell a egyensúly a különböző aminosavak között (melyek a fehérjék alkotóelemei).
Ezeket az aminosavakat 3 csoportba sorolják:
🟢 Alapvető tudnivalók: Elengedhetetlen annak a ténynek köszönhetően, hogy az emberi test semmilyen módon nem képes előállítani. Ezért ezeket az étrenden keresztül kell biztosítani. Kilencet sorolnak fel (hisztidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofán és valin). Az izoleucin, a valin és a leucin (elágazó láncú aminosavak) fő funkciója a protein szintézis. Ezért széles körben kapcsolódnak a sportvilághoz 🏋️♂️🚴♀️🏊♀️
🟢 Nem alapvető: Vannak lényegtelen mivel más szubsztrátokból szintetizálhatók. Ezek a következők: alanin, arginin, aszparagin, aszparaginsav, cisztein, glutaminsav, glutamin, glicin, prolin, szerin és tirozin.
🟢 Feltétel nélkül elengedhetetlen (A különböző fiziológiai vagy patofiziológiai helyzettől függően nélkülözhetetlenek vagy nem): arginin, cisztein, glutamin, tirozin, glicin, ornitin, prolin és szerin.