Allergia és intolerancia a cukorra
A allergia és intolerancia a cukorra meglehetősen gyakori állapot, bár általában nehéz diagnosztizálni, mivel az általa okozott kellemetlenségeket összekeverik más patológiákkal.
Általánosságban elmondható, hogy a cukorallergia vagy intolerancia tünetei egy ideig megjelennek a cukrot tartalmazó étel vagy ital elfogyasztása után.
Ez az allergia az immunrendszer nem megfelelő működése miatt alakul ki, amely megtámadja a cukorfehérjéket, mert káros anyagnak tartja a szervezetet.
A test antitesteket termel a küzdelemhez cukor fehérjék hogy lenyelték, ezért kellemetlen tünetek jelentkeznek.
A glükóz intoleranciát nagyon gyakran pre-diabétesznek vagy glükóz intoleranciának (IGT) nevezik. Az Egészségügyi Világszervezet jelentése szerint „az IGT a cukorbetegség progressziójának fokozott kockázatát jelzi, bár azt is megfigyelték, hogy sokan normalizálódnak. Ez nem klinikai entitás, hanem a jövőbeni cukorbetegség és a káros kimenetel kockázati tényezője. Az IGT gyenge inzulinszekrécióval és a máj glükóztermelésének elnyomott működésével jár. A vizsgálatok azt sugallják, hogy az IGT izom inzulinrezisztenciával és hibás inzulinszekrécióval jár, ami a glükózterhelés kevésbé hatékony eltávolítását eredményezi a vérből. Ezt a kifejezést azért vezették be, hogy eltávolítsák a cukorbetegség megbélyegzését a többi használt kifejezésből, amikor a "normál" és a cukorbetegség közötti tartományt jelzik. Szintén felismerték a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatát károsodott glükóztolerancia esetén ".