Allergia POS Blog Marcaropa

Szó esik a tehéntejfehérjék (CMPA) allergiájáról, amikor az egyén a tejfehérje elfogyasztása után kóros reakciót mutat (olyan tünetekkel, amelyek beépíthetők az ételek mellékhatásaiba), és ebben a folyamatban van egy immunológiai bizonyított mechanizmus.

Az allergiának nevezett immunválaszok közül a többség a közvetlen túlérzékenységi csoportba tartozik. Az allergénnel való érintkezés után az alany szenzibilizálja és antitesteket termel A tej egyes fehérjefrakcióira specifikusak a specifikus immunglobulinok E (IgE), IgE anticasein, IgE antibetalaktobulin.

A második expozíció után az antigén kötődik az IgE-hez, és változó nagyságú válasz vált ki, ez az allergiás reakció.

Az összes ételallergia közül a CMPA-ban fordul elő a legtöbb téves osztályozás, mivel a tej különféle rendellenes, allergiás és nem allergiás reakciókat vált ki. És intolerancia jelenségek is, például laktóz intolerancia, tejcukor.

Klinikai megnyilvánulások

A tünetek gyakran nyilvánvalóvá válnak a tejjel való első látszólagos érintkezéskor, például egy palack bevezetésekor. Még a szoptatás során is előfordulhatnak tünetek a fehérje átjutása miatt a tej kiválasztásán keresztül hogyan lehet a dermatitis súlyosbodása.

Azonnali túlérzékenységi tejfehérjékre (mediált IgE) való allergia esetén a tünetek az érzékenység mértékétől és a bevitt mennyiségtől függően változónak tűnnek.

A lenyelés mellett a tej tüneteket is okozhat közvetlen vagy közvetett bőrrel való érintkezés útján (csókolózás, dörzsölés, hányás) és belégzési légúti tünetek is.

A gyakoriság sorrendjében a leggyakoribbak bőrtünetek, utána emésztési vagy mindkettő társulása és végül légzőszervi vagy és anafilaxia. A tünetek néha enyheek, és nyilvánvalóan csak kevesen kapcsolódnak az ételhez.

Nem-IgE által közvetített tejfehérjék elleni allergia esetén a tünetek megjelenése hosszabb ideig tart és krónikusak lehetnek, táplálkozási állapotát befolyásolja. A legjellemzőbb kép a tejfehérje enteropathia, ismertebb nevén IPLV (tejfehérje-intolerancia).

A reakciókat Lehetnek enyhe vagy mérsékelt (kiütés, csalánkiütés, viszketés, könnyező szemek, orrirritáció, köhögés, hasmenés, hányás) vagy komoly (légszomj, asztma, magas vérnyomás, szívdobogás, szédülés, anafilaxiás sokk, halálveszéllyel).

Az adatok a megkérdezett forrástól függően változnak, ezért nehéz számszerűsíteni az allergia számát.

Arról beszélnek, hogy 3 év előtt 85% -ban tolerancia érhető el.

Kockázati tényezők

A következő esetek a tehéntej fehérjék allergiájának kockázati tényezői:

• Családi atópiás tulajdonság
• A PLV korai beadása a későbbi szoptatással (palack a szülőszobákon)
• A PLV időszakos beadása szoptatás alatt

Allergének

A fehérjék felelősek a tej allergén hatásáért:

• CASEINEK: a teljes tejben lévő fehérjék 80% -a:

1. Alfa kazein
2. Betacasein
3. Kappasein

• SZEROPROTEINEK: a tejsavófehérjék a teljes teljes tej 2% -át teszik ki:

1. Betalaktoglobulin (bgl)
2. Alphalactoalbumin (hoz)
3. Szarvasmarha szérum albumin (bsa)
4. Szarvasmarha immunglobulinok (bgg)
5. Más fehérjék alacsonyabb arányban: laktoferrin, transzferrin, lipáz

Amikor a mesterséges táplálás megkezdődik, a gyermekek egyfajta tejet kapnak, amelyet kezdő tejnek, majd anyatejjel látnak el. A csecsemők táplálásához az ilyen típusú tej helyes orvosi elnevezése a tápszer. Ezek a tápszerek tehéntejből készülnek, de olyan módosításokkal, amelyek a lehető legközelebb állnak az anyatej összetételéhez. Tejsavót adnak hozzá úgy, hogy a szérumfehérje/kazein arány a tehéntej 20/80-ról 40/60-ra emelkedjen, amelyeknek az alkalmazandó formulái vannak.

---