Almás palacsinta - Gurmé

A palacsinta vagy a palacsinta az angolszász országokra jellemző édesség. Ma alma kíséretében készítjük őket.

püré Gurmé

Tápanyag-információ

Kezdjük az almák meghámozásával és apró négyzetekre vágásával. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vaj felét. Hozzáadjuk az almát, és a tetejére szórjuk a cukrot. Az almákat jól hagytuk orrvadozni.
Körülbelül 10 percet tartunk. Amikor megpuhultak, eltávolítjuk. Amíg az almák készülnek, a tojásokat egy tálba tesszük és felverjük. Hozzáadjuk a tejet és az olvasztott vaj felét.
Adunk hozzá egy kis sót és az átszitált lisztet is, nagyon jól kevergetve, hogy ne legyen csomó. Ezt a masszát összekeverjük az alma tömegével, és a kapott krém adagokat adunk a serpenyőbe.