Alumínium fólia vagy élelmiszer-film Mit használjon minden esetben
Mindkét tekercs minden konyhában megtalálható, de sokan felváltva használjuk őket, anélkül, hogy abbahagynánk a gondolkodást, mire valók valójában.
Készítesz egy szendvicset, kinyitod a konyhai fiókot, és az örök kétség támad: fóliával vagy alumíniummal tekerem be? Mindkét anyag tervezett ex profi mert megőrzi az ételt, Egész életükben velünk voltak, és a legtöbb házban vannak (mindig egymás mellett); de szinte senki sem kérdezi, hogy mire jó az egyik vagy a másik. És lássuk be, szubsztitúciók, hobbik vagy személyes preferenciák vezérlésével felcserélhető módon használjuk őket.
Igaz, hogy sok esetben az egyik vagy másik csomagolás használata az közömbös. Mindkettőt ugyanarra a célra használják, az élelmiszerek megőrzésére, de jellemzőik ismeretében mindegyik jobban teljesítheti szerepét bizonyos körülmények között. És van, amikor a helytelen választás tönkreteheti azt, amit ironikus módon meg akartunk őrizni.
Minden anyag erre szolgál:
Fólia
Az alumíniumfóliát a 20. század elején kezdték használni, amikor a hasonló célokra használt alufóliát helyettesítette, de néha rossz szagokat hagyott az ételekben. Jelenleg az egész világon, és csak Európában kb 800 000 tonna év.
Bár ugyanolyan szennyező, mint a műanyag fólia - mindkettő véges erőforrással készül - jobban újrahasznosítja, tehát környezetvédelmi szempontból "némileg" előnyösebb. És ha nem tudná, nincs különbség a fényes vagy matt oldalon történő felhasználás között, ez csak a gyártási folyamat jellemzője, anélkül, hogy befolyásolná tulajdonságait.
Mire kell használni:
1. Az alumíniumfólia erősebb gátat állít elő a szagok ellen, mint a műanyag fólia, éppen ezért jobban megakadályozza, hogy azok az ételek, amelyek több szagot árasztanak, átjárják az egész hűtőszekrényt aromájával. Ezért a legalkalmasabb csomagolás a hal.