Amit az iskolai táplálkozási szakembereknek és az iskolai önkénteseknek tudniuk kell
A koronavírus betegség 2019 (COVID-19) a SARS-CoV-2 nevű vírus által okozott légzőszervi betegség. A tünetek gyakran köhögést vagy légszomjat, vagy a következő tünetek közül legalább kettőt tartalmaznak: láz, hidegrázás, remegés és hidegrázás, amelyek nem múlnak el, izomfájdalom, fejfájás, torokfájás vagy a közelmúltbeli szag- és ízvesztés. Megértésünk arról, hogy a vírus hogyan terjed, ahogy további információk állnak rendelkezésre, javasoljuk, hogy keresse fel a CDC webhelyét a legfrissebb információkért. Úgy gondolják, hogy a vírus főleg emberről emberre terjed:
- Közeli kapcsolatban álló emberek között (kb. 6 láb távolságra).
- Légzőcseppeken keresztül, amelyek akkor keletkeznek, amikor a fertőzött személy köhög, tüsszent vagy beszél.
A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a vírust olyan emberek terjeszthetik, akiknek nincsenek tüneteik. Lehetséges, hogy egy személy megkapja a COVID-19-et úgy, hogy megérint egy olyan felületet vagy tárgyat, amelyen a vírus található, majd megérinti a száját, az orrát vagy esetleg a szemét. Úgy vélik, hogy nem ez a vírus terjedésének fő módja, de még mindig tanulunk a vírusról. Idősebb felnőttek és bármely korú, súlyos alapbetegségben szenvedő emberek nagyobb kockázatot jelenthetnek a COVID-19 okozta súlyosabb szövődmények szempontjából.
Mit tegyek iskolai táplálkozási szakemberként, hogy megvédjem magam és lelassítsam a terjedést?
Az iskolai táplálkozási szakemberek és az iskolai önkéntesek számára, akik felelősek az étkezés elkészítéséért és/vagy terjesztéséért az iskolai/iskolai körzet helyén vagy más állami környezetben, a lehetséges expozíciós források közé tartozik a szoros kapcsolat a diáktársakkal. Munka, diákok és COVID-19 családok vagy az orrukhoz, a szájukhoz vagy a szemükhöz nyúlnak, miután megérintették a szennyezett felületeket, vagy olyan tárgyakat kezeltek, amelyeket más COVID-19 fertőzött személyek megérintettek. Jelenleg nincs bizonyíték arra, hogy alátámasztanák a COVID-19 étellel történő továbbadását.
Milyen lépéseket tegyen a munkáltatóm?
A munkaadóknak rendelkezniük kell COVID-19 választervvel, hogy megvédjék alkalmazottaikat, a CDC vállalkozásoknak és munkaadóknak szóló átmeneti útmutatójával összhangban. Ezt a tervet meg kell osztani veled és munkatársaival. A munkáltatóknak:
Csökkentse az alkalmazottak közötti átvitelt
- Tegyen lépéseket a COVID-19 terjedésének megakadályozására, ha egy alkalmazott megbetegedik.
- Aktívan ösztönözze a beteg alkalmazottait, hogy maradjanak otthon.
- A COVID-19-vel diagnosztizált beteg alkalmazottak csak akkor térhetnek vissza dolgozni, ha teljesülnek az otthoni elszigeteltség megszüntetésének kritériumai, az egészségügyi szolgáltatók, valamint az állami és helyi egészségügyi osztályok tanácsával. .
- Pontos információkat nyújtson az alkalmazottaknak a COVID-19-ről, annak terjedéséről és az expozíció kockázatáról.
- Ne feledje, hogy néhány alkalmazott nagyobb kockázatot jelenthet a súlyos betegségekre, például idősebb felnőttek és súlyos alapbetegségben szenvedők. Speciális irányelvek végrehajtása az alkalmazottak közötti közvetlen kapcsolat minimalizálása érdekében, vagy olyan feladatok kijelölése számukra, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy hat láb távolságot tartsanak fenn más munkavállalóktól, ügyfelektől és látogatóktól, és ha lehetséges, otthon dolgoznak.
- Képezze az alkalmazottakat a megfelelő kézmosási gyakorlatokra és egyéb rutinszerű megelőző intézkedésekre. Ez segít megelőzni számos betegség, köztük a COVID-19 terjedését.
- Biztosítsa a munkahelyi alkalmazottak számára a szappanhoz, a folyóvízhez és a kézszárításhoz szükséges anyagokhoz való hozzáférést, és legalább 60% alkoholt tartalmazó alkohol alapú kézfertőtlenítő szereket helyezzen el a létesítményben lévő állomásokon, hogy mindkét alkalmazottat vásárlóként használhassák.