Amit tudunk a dió tulajdonságairól
A dió napjainkban az egyik legismertebb dió. A dióféléket általában azért hívják, mert természetes összetételükben, vagyis emberi manipuláció nélkül kevesebb, mint 50% víz van bennük.
Ezek nagyon energikus ételek, amelyek fehérjében és nyomelemekben is gazdagok. Különösen a dió adhat jó mennyiségű omega 3 zsírsavat.
Másrészt jelentős mennyiségű zsírt is tartalmaznak, bár csak 9% -a telített zsír. 14% -a egyszeresen telítetlen és 77% -a többszörösen telítetlen, ebből 13% az omega 3 családból származik Fontos szem előtt tartani, hogy ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően felmerül a dió kardiovaszkuláris és érrendszeri betegségek elleni vizsgált védőhatása.
Ezután kifejlesztjük ezt a jellemzőt a dió egyéb tulajdonságain és a testre gyakorolt hatásukon kívül.
A diónak vannak gyógyászati tulajdonságai?
A dió gyógyászati tulajdonságairól már ősidők óta beszélnek. Korábban azt tartották, hogy a dió fogyasztása elősegíti az intelligenciát, mivel a mag formája hasonló az emberi agyhoz. Természetesen ezek közhiedelmek voltak, tudományos bizonyítékok nélkül, amelyeket nemzedékről nemzedékre adtak át.
Az utóbbi évtizedekben azonban kutatást folytattak bizonyos élelmiszerek, köztük a dió, a szervezetben való előfordulásáról. Ez annak köszönhető, hogy növekszik az aggodalom a helyes étrend fenntartása iránt, hogy vigyázzon az emberek egészségére. Nem szabad elfelejteni, hogy az erős és energikus test alapja a jó életmód és az étkezési szokások fenntartása.
A dió, amint azt korábban említettük, olyan termék, amelyet jó tulajdonságai jellemeznek, és ezért jót tesz a testnek, ha az egészséges és kiegyensúlyozott étrend egyik összetevőjeként szerepelnek benne. De lehet-e közvetlenebb hatásuk az illetőre?
A dió fő előnyei
A kiegyensúlyozott étrend fenntartása, 30 gramm dióval és más szárított gyümölcsökkel is gazdagítva, 30% -kal csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Így mutatták be egy spanyol kutatásban, amelyet az American Journal of Clinical Nutrition publikált.
Amint azt a kutatás kifejtette, a dió növényi szterinekben gazdag. Ezek természetes vegyületek, amelyek segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében azáltal, hogy zavarják a koleszterin felszívódását. Hasonlóképpen, a sejttenyésztési kísérletek azt mutatták, hogy az LDL dús diéta után történő dúsítása a-linolénsavval megkönnyíti az LDL receptor által közvetített eliminációját.