Articsóka fogyáshoz - Biotech Magazine

biotech

A CEBAS-CSIC Élelmiszertudományi és Technológiai Tanszékének fitokémiai laboratóriumának kutatója, Diego E. Moreno biztosította, hogy az articsóka segíthet a súlycsökkentésben és a koleszterin megszüntetésében. Az articsókát általában, és különösen az ehhez a zöldséghez tartozó zöldség-kiegészítőket nagy mennyiségben fogyasztják az Európai Unió egészében, különösen akkor, ha diétát akar követni és lefogyni. A legfrissebb tanulmányok szerint valójában a túlsúly és az elhízás megszüntetésére szolgáló tíz legfontosabb összetevő, valamint a páfrány, az ananász, a zöld tea vagy a papaya.

"Növényi táplálékként, kevés kalóriával (gyakorlatilag zsírmentesen), gazdag C-vitaminban, vasban, káliumban, magnéziumban, rostokban és folátokban," nagyon hasznos étel a táplálkozási programozásban és az alacsony kalóriatartalmú étrendben ", hangsúlyozza a orvos.sötét.

Valójában hozzáteszi, hogy "hatékony" a hiperlipidémia (magas koleszterinszint) kezelésében, a máj és az epehólyag (mind az articsóka, mind a levelei) védelmében, valamint a koleszterin eliminálásában, amelyet különböző mechanizmusok mutatnak be a test. Másrészt az articsóka nagyon gazdag klorogén (koffein-kinin) és cinarin (dicafeoilquinic), ami serkenti az epe termelését a májban, és később megkönnyíti annak kiürülését az epehólyagban, ami elősegíti a zsírok emésztését.