Articsóka lasagna sonkával recept - Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano elkészíti az articsóka és a sonka lasagna receptjét besamellel és gratin sajttal, amely egy egyszerű étel, amelyet a családdal együtt élvezhetnek.
Teljes idő: 1 óra
Hozzávalók (4 fő):
- 12 lap lasagna
- 10 articsóka
- 125 g Serrano sonka
- 700 ml tej
- 60 g liszt
- 100 g ementáli sajt
- 1 gerezd fokhagyma
- Szűz oliva olaj
- Só
- szerecsendió
- petrezselyem
A sonkás articsóka lasagna receptjének elkészítése:
Tegyen egy olajat egy fazékba, hogy melegedjen. Hozzáadjuk a lisztet, és jól megfőzzük. Apránként öntsük a tejet és főzzük meg a besamelt anélkül, hogy abbahagyná a keverést. Sózzuk, és reszeljünk rá egy kevés szerecsendiót. Adjunk hozzá egy kevés besamelt az articsóka sonkához. Keverék.
Tálaljuk az articsóka lasagnát sonkával és díszítsük néhány petrezselyemlevéllel.