Arzén a testben
Mi történik az arzénnal a testben?
Amikor az arzént belélegzik a levegőben lévő részecskékben való jelenléte miatt, a véráramba felszívódó mennyiség két dologtól függ: mennyire oldható az arzén adott formája és milyen apró részecskék. Ennek ellenére a testben lévő arzén legnagyobb része az étrendből származik.
A belekben az élelmiszerekben található oldható arzénvegyületek gyorsan felszívódnak a véráramba. Számos arzénvegyület gyorsan megváltozik és a vizelettel távozik a szervezetből. Az arzénvegyületektől való megszabadulás képessége azonban emberenként eltér.
A testben lévő arzén mennyisége megbecsülhető vér-, vizelet-, haj- vagy körömminták felvételével, valamint a jelenlévő arzén vagy arzéntartalmú anyagok mérésével.
Az arzén gyorsan eltűnik a vérből, így a vérmérések csak a legutóbbi nagy expozícióról számolnak be, például mérgezésről vagy hosszú távú expozícióról, ha azok ismétlődnek és magasak.
A vizelet szintje a legutóbbi expozíció legjobb mércéje, míg a haj és a köröm szintje elmondhatja a korábbi expozícióról.
Mi történik a test által felszívott arzénnal?
A belélegzett levegőben lévő részecskék által a testbe felszívódott arzén mennyisége nagyban függ két tényezőtől, a részecskék méretétől és oldhatóságuktól.
A részecskék mérete határozza meg, hogy meddig hatolhatnak be a tüdőbe; minél jobban behatolnak, annál valószínűbb, hogy az arzén felszívódik. A részecskék oldhatósága a tüdőt beborító folyadékban meghatározza, hogy az arzén milyen könnyen szívódik fel a véráramban.
A belekben az ételből és italból származó oldható arzénvegyületek gyorsan és széles körben felszívódnak a véráramba.
Emberekben és a legelterjedtebb laboratóriumi állatokban a szervetlen arzén két fő reakcióreakcióval metabolizálódik: (1) az arzén ötszáz vegyértékű formájának - az arsenátnak az átalakítása háromértékű - arsenitté és (2) a metilezésnek, egy szénatomot és három hidrogénatomot (-CH3) tartalmazó metilcsoport hozzáadása a háromértékű formához.
Metilezés után az arzén vizeletben gyorsan eltávolítható a testből. Nagy különbségek lehetnek az egyes emberek között a metilező képességükben, ami valószínűleg az enzim testben mutatkozó képességének különbségeinek tudható be.
Nem világos, hogy a gyermekek csökkent metilezési képességgel rendelkeznek-e a felnőttekhez képest. A tanulmányok azt sugallják, hogy az arzén testből történő eltávolításának fő útja, a metiláció, nagy expozíció mellett gátolható.