Ász; be cr; csirkéhez 45 nap alatt; mint hormonok használata nélkül

2015. március 24, kedd

Tekintettel arra, hogy ennek az elméletnek az egyik fő oka a madár levágásra való készségének rövid ideje, a Kolumbiai Baromfitenyésztők Országos Szövetsége (Fenavi) jelentést készített, amelyben kifejti, hogy a fajták és termelési módszerek keresztezése több mint 60 év alatt 57% -kal csökkent.

„Az 1950-es években egy csirkét 100 napig etettek, hogy elérje a 2,1 kg súlyt. Az 1960-as évek végén az idő 67 napra csökkent, és jelenleg 42–45 nap alatt készen áll a piacra lépésre ”- emeli ki a dokumentum.

Ezenkívül az unió hat okot adott annak a meggyőződésnek a tagadására, amely bizalmatlanságot váltott ki a termék iránt a végső fogyasztó részéről, amelyek Nick Dale és Alan Davis orvosok, a Georgia Egyetem baromfitudományi professzorainak kutatásainak eredményei.

Az első azzal a ténnyel jár, hogy mivel a hormonokat nem kereskedelemben állítják elő, költségük nagyon magas lenne, sőt egyetlen milligramm meghaladná a madár értékét. A második ok rámutat arra, hogy nem szükséges, mert a tenyésztési és hizlalási folyamatok ma kevesebb időt vesznek igénybe, csak a gazdaságok etetésének és kezelésének jó gyakorlata mellett.

A kutatók továbbá azzal érvelnek, hogy a hormonok beadása a folyamat végén nem hatékony. "A növekedés a metabolikus funkciók nagyon összetett kombinációja, amely az endokrinológiai jelek széles körétől függ. A hormonok felhasználása a csirkeiparban olyan lenne, mint a pénz kidobása, egyszerűen azért, mert a madár rövid életében nem képes asszimilálódni ".

Ehhez járul, hogy beadásuk kontraproduktív lehet, mivel a csirkék a maximális anyagcsere-határuk szélén élnek. Nem is beszélve arról a tényről, hogy Dale és Davis szerint a hormonokat intravénásan kell beadni, mivel orálisan ez nem életképes, ami költséges munkát jelent, tekintve, hogy minden gazdaságban több ezer ember él. Végül a hormonok érvelése elesik, mert az izomtömeg előállításához a madaraknak az ellátásuk mellett gyakorolniuk kell.