Avokádó, a divatos gyümölcs, amely (is) javítja a kognitív teljesítményt
Új kutatások arra a következtetésre jutottak, hogy a napi avokádó-fogyasztás javítja a túlsúlyos vagy elhízott felnőttek figyelmét, kiegészítve a bizonyítékok hosszú listájával, amelyek javasolják az étrendbe való felvételt.
Az Illinoisi Egyetem (USA) szakértői által végzett új kutatás arra a következtetésre jutott, hogy a a napi avokádó-fogyasztás javítja a túlsúlyos vagy elhízott felnőttek figyelmét 12 hetes vizsgálat után, amelynek eredményeit a „International Journal of Psychophysiology” publikálta.
"A korábbi munkák ezt megmutatták a túlsúlyos és elhízott emberek fokozottan veszélyeztetik a kognitív hanyatlást és a demenciát idős korban. De arra voltunk kíváncsiak, hogy az étrendi megközelítés előnyös lehet-e a kognitív egészség szempontjából, különösen középkorban "- magyarázza Naiman Khan, az Illinoisi Egyetem (USA) professzora.
Hasonlóképpen, a korábbi kutatások - például a Tufts University (USA) által a „Nutrients” -ben megjelent - ezt megerősítették a friss avokádó napi fogyasztása javíthatja az idősebb emberek kognitív funkcióit, kifejezetten a munkamemória és a problémamegoldó képességek tekintetében.
Úgy tűnik, hogy a kulcs a lutein, a karotinoid-család pigmentje, amely általában jelen van a gyümölcsökben és zöldségekben, és felhalmozódik a vérben, a szemben és az agyban, gyulladáscsökkentő és antioxidáns szerként működik.
Az Illinoisi Egyetem szakértőinek munkájának jelentősége az ez az első alkalom hogy egy randomizált, kontrollált vizsgálat a ba napi avokádó-fogyasztás előnyei és kognitív hatásai túlsúlyos vagy elhízott felnőtteknél, annak ellenére, hogy a világ népességének egy nagyon fontos részének meg kell küzdenie ezzel a problémával.
Nál nél új tanulmány, A kutatók 84 túlsúlyos vagy elhízott felnőtt számára biztosítottak napi étkezést, két csoportra osztva. Az étkezés kalóriatartalma és makroelemei megegyeztek, de az egy csoportba tartozók mindennap friss avokádót tartalmaztak, míg a kontrollcsoport ételeiben nem volt avokádó.
A vizsgálat elején és végén a résztvevők három kognitív tesztet töltöttek ki a figyelem és a gátlás mérésére. Ezenkívül a kutatók megmérték a lutein szintjét a résztvevők vérében és retináikban, ami összefügg a lutein koncentrációjával az agyban. Azt találták, hogy azok a résztvevők, akiknek étrendjében avokádó szerepelt, javították a teljesítményüket, különösen az egyik kognitív teszten, az úgynevezett Flanker-feladaton, amely a figyelem gátlását méri, arra a képességre, hogy a figyelemelterelés ellenére is koncentrálni tudjon a feladatra.