Avokádó a fogyáshoz és a vércukorszint szabályozásához
A népszerű avokádó pirítós jó módszer lehet az elhízás és a cukorbetegség megelőzésére
Yolanda Vazquez Mazariego
A ghelphi egyetemen végzett kanadai tanulmány megállapította avokatin B (az avoB), az avokádóban (Persea americana) található zsíros vegyület képes gátolni a hasnyálmirigy cukorbetegségéhez vezető sejtes folyamatokat, és lassítja a súlygyarapodást is.
A tanulmány a napokban jelent meg Molekuláris táplálkozás és élelmiszer-kutatás és csatlakozik más olyan vizsgálatokhoz, amelyek már több avokádó egészségre gyakorolt előnyét találták.
Fontos megjegyezni, hogy ezt a vizsgálatot nem az avokádóval mint étellel végezték, hanem az avokádóból kivont avokatin B vegyülettel. És ezt először egereknél tették meg, bár az embereken elvégezték az első vizsgálatokat az avokatin B-vel mint étrend-kiegészítővel, és azt tapasztalták, hogy biztonságos és a vérben felszívódik, a májra gyakorolt negatív hatások nélkül. vagy izomváz, bár az emberek testsúlycsökkenése statisztikailag nem szignifikáns.
Avokádó, egér, elhízás és cukorbetegség
A vizsgálat során az egereket magas zsírtartalmú étrenddel etették 8 hétig, hogy elhízást és inzulinrezisztenciát okozzanak. A következő 5 hétben pedig az avokatin B-t adták az egerek fele magas zsírtartalmú étrendjéhez.
Az avoB-vel kezelt egerek súlya lényegesen kisebb volt, mint a kontroll csoporté, és lassabban híztak.
De az igazán fontos hatás az, hogy az avoB-kezelt egerek fokozott érzékenységet mutattak az inzulinra, vagyis testük képes volt felszívni és elégetni a vércukorszintet, és javítani tudta az inzulinra adott reakciót.