Ayurveda - varázslatos indiai arany tej receptek
A tej Ez az ájurvéda számára egy csodálatos étel, amelyet a három alkotmány (pitta, vata és kapha) és minden életkorban felhasználhat. Bizonyos értelemben a tej ez az ayurvéda, a fény dekantált formája, vagyis tiszta energia. Nem hiába, a nap táplálja a növényeket, amelyek viszont azoknak a teheneknek az ételei, amelyek a szeretet páratlan gesztusával a tej.
Az ájurvéda klasszikus szövegei között van egy alapvető, a Charaka Samhita, amely mind közül a legfontosabb. Ez a szöveg meghatározza, hogy nyolc különböző típus létezik tej: juh, tehén, bivaly, kecske, elefánt, teve, kanca és nő. Mindezek típusú tej kisebb-nagyobb mértékben ossza meg édességét, olajosságát, frissességét, tápláló és bizonyos fokú afrodiziákumként.
A tej előnyei
A tej Ez többek között a következő előnyöket biztosítja számunkra:
- Erősíti az emlékezetet, a testet és az elmét.
- A vitalitás elősegítésével enyhíti a fáradtságot.
- Gyógyítja az asztmát és a köhögést.
- A szomjúság oltása.
- Elősegíti az étvágyat.
- Nyugtatja és korrigálja a pitta, vata és kapha rendellenességeket.
Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a különböző típusú tej Az ajurvédában a következő esetekben használják őket:
- Sárgaság és vérszegénység.
- Gyengeség és fekélyek.
- Tüdőfogyasztás fogyasztás esetén.
- Hasi csepp.
- Hasmenés, láz, bőrégések és gyulladás.
A más típusú tej Használhatjuk hányásként, beöntésként, purgatívként, linimentumként stb.
Hogyan kell inni a tejet
Charaka Samhita számára a tehéntej, a legrosszabb a juhtej. Ebben a víz és a föld dominál, és emészthetőbb, ha melegen vagy melegen veszik, mivel hidegben meglehetősen nehéz lehet.
Hogy a tej csökkentve a váladékát, keverni kell egy fűszerrel, például kardamommal, gyömbérrel, kurkumával, szegfűszeggel, szerecsendióval vagy fahéjjal. A kardamom lenne a leggyakrabban használt az ájurvédában. Egy csipet ilyen fűszerek és egy evőkanál barna cukor vagy méz a tökéletes kombináció egy tál megemésztésére tej.