Az a pillanat, amikor eszel, befolyásolja a fogyást vagy a hízást
Egészség
Biológiai óránk és alvási szokásaink szabályozzák az elfogyasztott ételek anyagcseréjét, ezért a napszaktól függ, hogy égetünk-e zsírt vagy szénhidrátot.
A testnek és funkcióinak ritmusa van. Általában „biológiai órának” nevezzük, de tudományos neve a cirkadián ritmus. Ez határozza meg, hogy mikor, mennyi ideig alszunk, mikor vagyunk éhesek, a szükséges élelem mennyisége.
De sok más biológiai folyamat is létezik, amely ettől a sebességtől függ. Például a bélszövetek regenerálása és a hormonok termelése, beleértve a pajzsmirigyet stimuláló hormont, az ösztradiolt, az egyik női nemi hormonot, és a melatonint, a környezeti fény csökkentésével előállított hormont az alvás előidézésére.
Számos friss tanulmány azonban feltételezi, hogy sok nem idegsejt működik, amelyek cirkadián ritmus alatt működnek, beleértve a májsejteket is, amelyek reagálnak az étkezési ciklusokra.
Az amerikai egyesült államokbeli Nashville-i Vanderbilt Egyetemen végzett tanulmány arra utal, hogy a súlygyarapodás és -veszteség nemcsak a diétával és a fizikai aktivitással, hanem a cirkadián ritmus megváltoztatásával is összefügg. Vagyis milyen napszakkal eszel bizonyos ételeket.