Az Agar agar előnyei, a tengeri zselatin, amely segít a fogyásban és még sok másban
Az agar agar nagyon sokoldalú algák. Annyira szolgál használja a konyhában, mint gyógyászati használatra. A konyhában ez egy vegán gélképző szer, amely telítettnek érez minket, és emésztőrendszeri egészséget is biztosít. Étrend-kiegészítőként, és jó erősíti a csontokat és az ízületeket, segít megelőzni a vérszegénységet és szabályozza a vércukorszintet.
- Segít javítani az emésztőrendszer egészségét: Az agar természetes hashajtó, így enyhíti a székrekedést.
- Telítettség és fogyás kiváltása: Az agar késleltetheti a gyomor kiürülését, így hosszabb ideig érzi jóllakását.
- Úgy működik, mint a vegán zselatin: A zselatin általában állati bőrből és csontokból áll, de most a vegánok is élvezhetik.
- Szabályozza a vércukorszintet: A benne lévő rost csökkenti a cukor felszívódását a véráramban.
- Erősíti az ízületeket és a csontokat: Az agar kalciumot és mangánt tartalmaz, amelyek segítenek fenntartani az egészséges csontokat és fogakat.
- Segít megelőzni a vérszegénységet: 30 gramm agar-agarban a vasnak 33 százaléka jut, amelyre az embernek szüksége van egy nap alatt.
Az agar agar természetes hashajtóként
Agar agar hínár segíti az emésztés egészségét nagy mennyiségű rostot tartalmaz. A székrekedés a lakosság nagyon magas százalékát érinti, akár ingerlékeny bélbetegségből eredő mozgásproblémák, ételintolerancia vagy helytelen étrend, akár kevés víz fogyasztása miatt.
Az agar agar nagy mennyiségben adja hozzá a székletet és emésztetlenül halad át a belen, ez természetes hashajtóként hat és elősegíti a bélmozgást. A rostbevitel növelése az étrendben és a gyakran ivóvíz az egyik legjobb módszer a székrekedés enyhítésére és a bélmozgások rendszerességének biztosítására.
Az étkezési rostok székrekedésre gyakorolt hatásáról 2012-ben végzett metaanalízis öt tanulmány eredményeit állította össze, amelyek arra a következtetésre jutottak, hogy az ételben lévő rost növeli a széklet gyakoriságát, minőségét és mennyiségét székrekedésben szenvedő embereknél [1].
Kimutatták azt is, hogy a magas étkezési rostbevitel segíthet legyőzni vagy enyhíteni a gyomor-bélrendszeri rendellenességeket, aranyereket, bélfekélyeket, sőt a savas reflux tüneteit, amelyek nagyon jellemzőek a hiatal sérvre. [két].
Az agar agar kielégítő erejének köszönhetően segít a fogyásban
Először is el kell mondanunk, hogy az agar agart elősegítő fogyókúra egyik tényezője hashajtó erejének köszönhető. A rost lassan mozog az emésztőrendszerben, teltségérzetet kelt és az összes szennyeződést kiöblíti a belekből
Vannak emberek, akik összekeverik az agar agart és a másikat konjac mivel mindkettő kiegészítők, kivonatok és mindkettőnek kielégítő hatása van. A konjac azonban nem gélképző anyagként működik, de a glükomannán révén étel, például tészta készítésére használható, mivel 200 grammra csak 7 kcal van. Gumóból nyerik, és a víz felszívóképessége akár a térfogatának 100-szorosa.
A bélrendszeresség és az emésztőrendszer egészségének elősegítése mellett vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy agar agarral fogyni lehet annak köszönhetően, hogy a rost lassan mozog az egész emésztőrendszerben, és korábban jóllakottá tesz minket, csökkentve az étvágyat.
Kanten diéta, fogyjon agar agarral
Az agar, ami magas rosttartalmú, Ez egy tengeri moszat, amelyet a hagyományos japán étrendben nagyon gyakran alkalmaznak. Az agart a japán kultúrában desszertek készítéséhez használták, de levesek, pürék, tea vagy rizs készítéséhez is.
Az algagar 100 grammra vonatkozó táplálkozási adatai:
- Energiaérték: 0 Kj/0Kcal.
- Zsír: 0g
- Telített zsír: 0 g
- Szénhidrátok: 0g
- Cukrok: 0g
- Fehérjék: 1g
- Só: 0g
A kanten diéta vagy kanten-rezsim Ázsiában abból adódik, hogy kielégítőnek találják tulajdonságait. Kanten japánul kínai füvet jelent És azért is használják, hogy lefogyjon, mert az agar agar 80% -ban oldódó rostokból áll, amelyek szabályozzák a beleket, és amelyek a gyomorban egyszeri folyadék, zsírok és cukrok felszívódása esetén megháromszorozzák a térfogatát, és jóllakottaknak érezzük magunkat.
Ez a duzzanat olyan teltségérzetet kínál, amely segít a fogyásban. Kevesebbet eszel és késik az éhség, valójában egy Tokióban 2007-ben végzett tanulmány kimutatta, hogy az agar csökkenti az éhomi plazma glükózszintjét cukorbetegségben, és késleltetheti a gyomor ürülését, így hosszabb ideig teljesebbnek érezheti magát [3].
A Diabetes, Obesity and Metabolism tudományos folyóiratban megjelent másik tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy az a 76 résztvevő, akik 12 héten át szedtek agar-kiegészítőket, jelentős súlycsökkenést ért el a másik kontroll csoporthoz képest. [4].