Az agy megvédi magát a test elhízásától

Maite Solas, a Gyógyszerészeti és Táplálkozástudományi Kar kutatója és professzora a Max Planck Intézet (Németország) kutatócsoportjával együtt tudományos cikket tett közzé, amely elmagyarázza, hogyan áll be a test, amikor zsírfelesleget tartalmazó étrenddel szembesül. mozgasson egy agyvédelmi mechanizmust, hogy a rossz étrend ne károsítsa ezt a létfontosságú szervet.

A tanulmány szerint a kutató posztdoktori címe a német központban, csupán 72 órával a felesleges zsírtartalmú diéta kezdete után, az agy kevesebb glükózt tartalmaz, mint amennyi a normál működéshez szükséges. "Aztán elkezdődik egy sor folyamat felszabadulása, amelyek valahogy feláldozzák a test többi részét, hogy az elhízással járó gyulladás a testet érinti, az agyat azonban nem" - tisztázza a vezető kutató.

Ennek a munkának a jelentősége a szakértő véleménye szerint növekszik, mert a több mint 20 éve végzett kutatás az úgynevezett perifériás gyulladásra - a test túlsúlyra jellemző általános gyulladásra - való megoldás megtalálására összpontosított. Azt mondja azonban, hogy ez a tanulmány azt mutatja, hogy ez a folyamat pozitív lehet, mivel valóban védőmechanizmusa ennek a létfontosságú szervnek a funkcióinak biztonságban tartása érdekében: "Amint kiderült, az elhízásban perifériás gyulladásra van szükség - egyfajta kisebb gonoszságra - az agy biztonságának megőrzése, e szerv fontossága miatt ".

---