Az al dente tészta kielégítőbb és kevésbé hizlal

Az "al dente" tészta verhetetlen előnyökkel jár mindazok számára, akik gondoskodni akarnak vonalukról:

tészta

1) azáltal, hogy a kevesebb főzés miatt az emésztés lassabb, a telítő hatás 30% -kal magasabb, mint a több főtt tésztaé.

két) Az "al dente" tészta glikémiás indexe alacsonyabb mint a több főtt tésztaé, ezért inkább étrendben ajánlott, mivel a vércukorszint stabilabb, csökkenti az inzulincsúcsokat, és ezáltal kevesebb étvágyérzet röviddel az evés után.