Az alacsony sótartalmú étrend megoldása lehet egy japán villa

Amikor azt gondolom, hogy megijedtem az ijedtségtől, és hogy (szinte) semmi sem lephet meg gasztronómiai szinten, ilyen hírekkel találkozom, amelyek rádöbbentenek, hogy mennyire tévedek, mert úgy tűnik, hogy az alacsony sótartalmú étrend megoldása egy japán villa lehet.

lehet

Természetesen nem egy közönséges evőeszközről van szó, hanem egy elektromos villáról, amelyet a tokiói egyetem Rekimoto laboratóriumának kutatói készítettek. Ha valóban működik, akkor az lehet ideális megoldás magas vérnyomásban vagy folyadékretencióban szenvedők számára, Milyen kár, hogy nem szolgál nekünk, akiknek édesszájúak vagyunk.?

Az emberi nyelv relatív érzékenységgel rendelkezik a különböző ízek iránt, amelyeket az ízlelőbimbók megragadnak. Amit ez az elektromos villa csinál apró sokkokat adjon a nyelvre, hogy só nélkül stimulálja az étel ízét, az ízérzékünket átverve a sós ízek érzékelésére.