Az állatállomány bezárása és stratégiai eszközként történő felhasználása az állattenyésztési rendszerekben
Amikor hallunk a szarvasmarhák bezárásának vágásáról, a legtapasztaltabb szakemberek és termelők szinte automatikusan az állatok befejezésére gondolnak.
Valahányszor a vágott szarvasmarhák elzárásáról hallunk, a nagyobb tapasztalattal rendelkező szakemberek és termelők szinte automatikusan az állatok befejezésére gondolnak, vagyis olyan tételekre, amelyek elérték a vágási ideálhoz közeli súlyt, és amelyek megfelelő étrendet kapnak súlyuk növeléséhez és főleg zsírlerakódásban.
Eközben az állatállománynak az utóbbi időkben a jövőorientált, modern és fenntartható tevékenység fenntartása előtt álló kihívásai miatt az állatállomány elzárását stratégiai és dinamikus módon kezdték alkalmazni az ingatlanokon belül, és ez már nem korlátozódik csak a állatoknál vagy a levágáskor.
Ha a fenntarthatóságra gondolunk, és a gazdasági életképesség, a társadalmi igazságosság és az ökoszisztéma iránti elkötelezettség oszlopainak kiszolgálásának koncepciójára gondolunk, akkor nagyon világosan láthatjuk, miért vándorolt az elzárás gyakorlata az állomány minden kategóriájába, és a szám növekedett. minden évben gondozott állatok száma. A rendszer számos előnye közül megemlíthetjük:
- Jobb minőségű hús előállítása és területenként magasabb termelés;
- Nagyobb tetemteljesítmény, csontok és más alacsony értékű alkatrészek csökkentett részével;
- A kis tulajdonságok intenzívebb használata a legelők racionálisabb felhasználása révén;
- Területegységenként nagyobb megtérülés, ami növeli a legelők támasztóképességét;
- Alapjárati gépek és berendezések használata;
- A rendelkezésre álló emberi és technikai erőforrások jobb felhasználása;
- Az állatok megszerzéséhez fektetett tőke gyors megtérülése;
- Jó ár-érték arányú szerves műtrágyák nagy mennyiségű gyártása felhasználás vagy értékesítés céljából
- Az évente befejezett állatok számának növekedése (skála növekedése);
- Jövedelemelosztás egész évben, rugalmasságot biztosítva a marketingben, különösen azokban a régiókban, ahol az aszály nagyon elhúzódik.
Nagyon valószínű, hogy több előnye van, mint az említettek, és egyes konkrét helyzetekben vannak hátrányai is, de azok számára, akik a bezártságot alkalmazzák, vagy ezt szándékoznak tenni, fontos megjegyezni, hogy ennek a gyakorlatnak az előnyeit élvezhetik, függetlenül attól, hogy az állomány kategóriájához jó infrastruktúrára van szükség, a gazdasági és állattenyésztési mutatók kezelésében tett erőfeszítések, a speciális technikai segítségnyújtás és a munkaerő képzése mellett. Egy másik fontos pont az olyan mechanizmusokkal való együttműködés, amelyek lehetővé teszik az alapanyagok vételárának és a kész állatok eladási árainak lezárását és/vagy biztosítását.