Az alternatív táplálkozás top 5 mítosza
Ami a táplálkozást illeti, minden embernek megvan a maga megközelítése és meggyőződése. Ezek közül azonban sokat nem támogat a tudomány. Ezért a táplálkozás általános elveinek betartása előtt meg kell követni azt az ajánlást, hogy mit kell enni, hogyan kell csinálni és milyen időszakokban. Ezeket nemcsak tudományosan támogatják, hanem minden emberre vonatkoznak.
Tudja meg, mi a az alternatív táplálkozásban alkalmazott leggyakoribb mítoszok. Talán előfordul, hogy néhányat felmerít, és következésképpen befolyásolja az egészségét.
5 mítosz az alternatív táplálkozásról
1. A kalóriák egyáltalán nem számítanak
Néhány ember számára a kalóriaszámlálás nem szükséges. Úgy vélik, fogyni is tudnak, függetlenül attól, hogy mennyi ételt fogyasztanak, amennyiben tudják, mely ételeket válasszák. E széles körben elterjedt meggyőződés ellenére ne feledje, hogy bár egyes ételek segíthetnek a fogyásban, kétségtelen, hogy a bevitt kalória mennyisége befolyásolja a fogyást vagy a testtömeg növekedését.
A gyors anyagcserének köszönhetően sokan fogyhatnak anélkül, hogy ellenőriznék a kalóriákat. Számukra a kalóriaszám nem annyira szükséges, mint egy lassú anyagcserével rendelkező ember számára. Ez azonban még mindig fontos.
2. A vér koleszterinje nem számít
Néhány tanulmány a telített zsírokkal és a koleszterin étrendben gyakorolt hatásával kapcsolatos információkat hozott. Azt sugallják, hogy a telített zsír fogyasztása "nem jár a szívbetegség kockázatával" (Siri-Tarino, Sun, Hu és Krauss, 2010).
Ennek ellenére körültekintő betartani az étrendi ajánlásokat ott, ahol tanácsot adnak naponta legfeljebb 300 mg telített zsírt fogyasszon. A legegészségesebb dolog tehát a friss gyümölcsökben és zöldségekben gazdag, valamint kevés feldolgozott élelmiszert, zsírt és cukrot tartalmazó étrend választása.
Ne feledje, hogy annak ellenére, hogy egyes tanulmányok azt mutatják, az élelmiszerekben lévő transzzsírok ártalmatlanok lehetnek, de a véráramban nem annyira ártalmatlanok. Ez kétségtelenül súlyos következményekkel járhat az egészségére.