Az alultápláltság gyermekkorban kezdődik
- Az elhízás a leggyorsabban növekvő étkezési rendellenesség
A rossz étkezési szokások továbbra is rendkívül gyakoriak a kicsik körében. Több mint 200 millió öt év alatti gyermek alultáplált vagy elhízott. Ez az adat a világ népességének körülbelül egyharmadát jelenti az adott korcsoportnak megfelelően. A kép még aggasztóbb a táplálkozási hiányosságok tekintetében, amelyek a világ kisgyermekeinek felét érintik. Közép-Afrika és Dél-Ázsia a világ leginkább érintett régiói.
Ezek a legrelevánsabb adatok az UNICEF által a világ gyermekeinek állapotáról közzétett jelentésből. Az évente elkészített dokumentum maga az ügynökség szerint a legrészletesebb az eddig elkészítettek közül. A szöveg elemző korpuszát alkotó 250 oldal előtt az UNICEF ügyvezető igazgatója, Henrietta H. Fore előszava azt állítja, hogy az étel „alapvető jog; az egészséges táplálkozás és a megfelelő testi és szellemi fejlődés alapja ”. Ezután Fore elismeri, hogy ez a jog nem garantált mindenki számára, még a gyermekek számára sem. Ez a helyzet az UNICEF szerint három fő problémaként jelenik meg: alultápláltság, rejtett éhség és túlsúly.
UNICEF - A gyermekkor világállapota
Az alultápláltság és az úgynevezett „rejtett éhség” (bizonyos alapvető tápanyagok hiánya a fejlődéshez) két sürgető problémához vezet. Az első a késleltette a gyermekek normális növekedését, amelyet sokszor használtak megbízható mutatóként az egyenlőtlenségek közvetítésére a társadalomban: „a nélkülözés tünete a múltban és a szegénység előrejelzője a jövőben”.
Globálisan, minden ötödik, öt év alatti gyermek fejlődési rendellenességben szenved. Annak ellenére, hogy ez a szám az elmúlt harminc évben majdnem a felére csökkent, a probléma továbbra is súlyos Afrika déli és keleti részeiben, valamint Dél-Ázsiában, ahol minden harmadik kisgyermeket érint. A növekedés késői gyakran az egymást követő generációk során is fennmaradnak: ha az anyák megtapasztalták őket, gyermekeik nagyobb valószínűséggel szenvednek tőlük. Az egészségügyi létesítmények és a kezelések fejlesztése azonban apránként megtörte ezt az ördögi kört.
UNICEF - A gyermekkor világállapota