Az Alzheimer-kór étrendje a családi környezetben

В
В

SciELO-m

Testreszabott szolgáltatások

Magazin

SciELO Analytics
Google Tudós H5M5 ()

Cikk

Spanyol (pdf)
Cikk XML-ben
Cikk hivatkozások
Hogyan lehet idézni ezt a cikket
SciELO Analytics
Automatikus fordítás
Cikk küldése e-mailben

Mutatók

Idézi SciELO
Hozzáférés

Kapcsolódó linkek

Idézi a Google
Hasonló a SciELO-ban
Hasonló a Google-on

Részvény

Kórházi táplálkozás

verzióВ on-line ISSN 1699-5198 verzióВ nyomtatva ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В.19В no.3В MadridВ 2004. május

Az Alzheimer-kór beteg étele a családban

J. J. Botella Trelis * és M. V. I. Ferrero LГіpez **

(Nutr Hosp 2004, 19: 154-159)

ALZHEIMER BETEGSÉGEI TÁPLÁLKOZÁS A HAZAI KÖRNYEZETBEN

(Nutr Hosp 2004, 19: 154-159)

Kulcsszavak: Alzheimer kór. Táplálás. Diszfágia. Belföldi környezet. Fogyás.

Beérkezett: 2003-10-07.
Elfogadva: 9-IX-2003.

Bevezetés

Az Alzheimer-kór jelenleg magas gyakorisággal és prevalenciával rendelkezik. Európában (1992) a mérsékelt-súlyos demencia előfordulását 1000/100 000 ember/évre becsülték, a 65 év felettiek körében, és a prevalencia ebben a korcsoportban 10% körüli volt 1. Spanyolországban a becslések szerint 400–600 000 embert érint, a betegek szövetségének adatai szerint, ami súlyos egészségügyi problémát jelent. A demencia olyan folyamat, amely főleg az időseket érinti, leggyakoribb oka az Alzheimer-kór.

A kielégítő öregedés előrejelzői között a táplálkozás jelenik meg az egyik meghatározó tényezőként 2. Az alultápláltságot tekintik az egyik fő geriátriai szindrómának, a járóbeteg időseknél Spanyolországban becslések szerint ez 1-15% 3 prevalenciát mutat, ami jelentősen növekszik az intézményesen idősödő időseknél. % 4 .

Az Alzheimer-kórban szenvedő betegek többségének élete gyakorlatilag teljes egészében, a családi szférában zajlik, így étkezési szokásaik tanulmányozása saját környezetükben objektív képet nyújt a táplálkozási kockázatról.

Étel és étrend

Folyadék bevitele

A 70 éves és idősebb lakosság egészséges étrendjére vonatkozó ajánlásokban (SENC-2001) a napi kb. 8 folyékony egyenértékű adag bevitele alapértékként szerepel. Vizsgálatunkban a betegek többsége az ajánlásoknál jóval alacsonyabb mennyiségű folyadékot fogyaszt, csupán 28% -uk haladja meg a napi 4 pohár folyadék bevitelét. Valószínű okként kiemelhetjük azt a hipodipsziát, amelyet a betegek gyakran szenvednek idős embereknél, és folyékony diszfágia jelenléte, amely nyilvánvalóan a megkérdezettek 26% -ában fordul elő, bár ez alacsony előfordulási gyakoriságú, mivel a betegek majdnem fele erősen fejlett demenciát mutat be, ezért arra következtetünk, hogy a valóságban az történik, hogy a a dysphagia felismerése nem megfelelő.