Bimi, sok előnyös zöldség -csatornaSALUD

A bimi Lehet, hogy nem ismerős számunkra, de biztosan láttuk a zöldségesekben és szupermarketekben, ahová általában járunk. És ez az, hogy a bimi szakadékot csinál a többi között zöldségek, hogy része legyen a bevásárlókosarunknak.

Bimi, aki ismeri a brokkolit

Ez a magas ismerős a brokkoli sok fogyasztó, aki új ízekre és prezentációkra vágyik az innovációra a konyhában, jól befogadja. Alakja feltűnő előadásokat eredményez, és mindenekelőtt különbözik a megszokottól, más gyakran fogyasztott zöldségekkel, és ez már pont a javára szolgál. Enyhe íze és sokoldalúsága növényi, amelyek nyersen és főzve egyaránt fogyaszthatók, a többit megtették annak érdekében, hogy piacra lépjenek.

Rost, vitaminok és ásványi anyagok a bimiből

Táplálkozási szempontból, a bimi zöldség a keresztesvirágúak családjába tartozó növények, például káposzta, káposzta, brokkoli vagy karfiol, a Brassica nemzetség zöldségei, amelyek a legtöbb zöldséghez hasonlóan fő komponens víz és emiatt nem a kalóriatartalmukkal tűnnek ki, hanem fordítva. Ezenkívül rostot, vitaminokat tartalmaz, amelyek közül kiemelhetjük a C-vitamint, a karotinokat, amelyek az A-vitamin és a folátok, a B9-vitamin prekurzorai. Niacint vagy B3 vitamint, B1 és E vitamint is tartalmaz. Ásványi anyag tartalmából kiemelhetjük a káliumot, de tartalmaz kalciumot, magnéziumot, cinket, jódot és vasat is.

Ötletek az étrendbe való beépítéshez

Zöldségnek lenni, a bimi Általában az első fogások, egyedi ételek része, és kiegészíti más ételeket is. Nagyon sokoldalú termék, ha arra kíváncsi, hogyan lehet főzni a bimit, mert főzve és nyersen is fogyasztható, ezért salátákban, sült krumpliban, párolt, sült, grillezett zöldséges ételekben ... vegyesen is felhasználhatjuk. más zöldségekkel vagy rizzsel vagy tésztával, de kísérhet hüvelyeseket, húsokat, halakat és akár tojásokat is. Enyhe íze azt jelenti, hogy sokféle étellel jól férjhez mehet.

TERMÉSZETES HIBRID

A bimi a brokkoli és a kai-lan vagy a kínai brokkoli, más néven kínai zöldkáposzta közötti természetes hibridizáció eredménye. Ezért brokkolihoz hasonló virágai és tüskésebb esztétikája, például kai-lan.

Ki alkalmas és ki nem?

Ajánlott:

Egészséges táplálkozás: a bimi nem szükséges egészséges táplálkozáshoz, de segíthet a napi ajánlott öt adag gyümölcs és zöldség elfogyasztásában.
Fogyókúrás diéták: ha fogyni akarunk, a bimi jó szövetséges lesz, mivel kalóriatartalma nagyon alacsony, és ezzel kevés kalória elfogyasztásával elégedhetünk meg.
Terhes nők: a magzat problémáinak elkerülése érdekében a terhesség alatt gondoskodnunk kell a folsav szükségleteinek kielégítéséről. Ennek elkerülése érdekében ezt a vitamint kiegészítik, azonban a folsavban gazdag ételek, például a bimi fogyasztása jó ötlet.